Tento sýrový tofu tahanice je jednoduchý, výplňový a tak chutný. Baleno plné výživné kvasnicové cheesy aroma, si ani nevšimnete, že v jednom jídle dostanete tolik bílkovin!
Cheesy Tofu Scramble (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
10
Ingredience
- Jeden kontejner naklíčeného tofu
- Mrholení olivového oleje na pánvi
- 1/2 středně žluté cibule, nakrájené na kosti
- 1 malé jalapeño, nakrájené na kosti
- 1 paprika, nakrájená na kosti
- Nasekané rajče
- 2 šálky listů špenátu dítěte, zhruba nasekané
- 1/4 šálku výživných kvasinek
- 1/2 šálku čerstvě nastrouhaného veganského čedaru
- 1/2 lžičky keltské nebo himálajské soli
- 1 lžička každé: česnek, kmín, kurkuma a uzená paprika
- 1/4 čajové lžičky chili prášku
- Špetka vloček z červené papriky
- 4 polévkové lžíce vody, aby se omáčka
Příprava
- Přidejte několik litrů olivového oleje do litinové pánve na mírném ohni. Okamžitě přidejte cibuli, jalapeño a papriku. Restujte, dokud nezměkne (asi 4 minuty). Připravte si koření v misce a odložte stranou.
- Chcete-li přidat tofu, vyjměte jej z obalu a vypusťte. Není třeba ho stisknout. Pak začněte rozdrtit tofu (viz obrázky níže) do pánve. Vařte asi 6 nebo 7 minut, dokud se voda z tofu neodpaří.
- Vezměte si kořenící směs a přidejte vodu. Rozšlehejte, až se stane konzistence konzistence (silnější) a nalijeme tofu. Míchejte, aby se spojil a nechte vařit ještě několik minut. Mezitím nastrouhejte sýr. Pak přidejte to a nutriční droždí na pánev. Důkladně promíchejte. Přidejte svůj špenát a rajčata vařit, dokud zvadlý. Top s čerstvým koriandrem a rychle sežere.