Jam je jedním z těch malých kousků, které vás vezmou rovnou zpět do vašeho dětství zabarveného bobulovinami. Skvělá věc na tom je, že to dokážete s jakoukoli kombinací ovoce, které se vám líbí, nemusí to být baleno do cukru, přidejte pár semen chia a dostanete si docela výživně lahodný džem.
Hrnce Chia a Berry Jam (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
japonský lilek recepty veganské
Čas na vaření
5
Ingredience
- 2 šálky smíšených bobulí
- 1 šálek rapadura / kokosový cukr
- šťáva z jedné poloviny citronu
- 1/2 šálků semen chia
- 4 porce kaše / krupice / hnědá rýže, vařené
Příprava
- Důkladně si umyjte bobule a vložte do pánve. Zamíchejte sladidlo. Přidejte citronovou šťávu a za stálého míchání přiveďte k varu.
- Vařte džem celkem 3 - 5 minut. Tento krátký proces zahřívání udrží většinu minerálů (draslík, vápník, hořčík a železo).
- Nechte vychladnout a poté přidejte chia. Před rozdělením džemu na sklenice nechte působit 20 minut tím, že jej navrstvíte vařenou a mírně chlazenou kaší.