Vynikající jednoduchá verze kuřecích nuget, která je vyrobena výhradně ze zdravých celých ingrediencí a trvá několik minut.


Kuřecí nugety s konopným jogurtem, quinoa a hráškem (Vegan, bez oleje)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Čas na vaření

20

Ingredience

Pro Veganské kuřecí nugety

  • 1 1/4 šálku naklíčené garbanzo fazolové mouky
  • 1/3 šálku vody
  • 1/4 lžičky himalájské soli
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • špetka černý pepř
  • 1/2 lžičky koření chophouse
  • 1/4 šálku kokosových aminos

Pro jogurtovou omáčku konopí

  • 1/2 semen konopí
  • 1/4 šálku vody
  • 4 lžíce citronové šťávy čerstvě vymačkané
  • 1/2 čajové lžičky himálajské soli

Příprava

Pro Veganské kuřecí nugety

  1. Míchejte mouku, vodu, sůl, kmín, kurkumu, černý pepř a kořeněné koření v mixéru, dokud nejsou dobře začleněny.
  2. Zahřívejte nepřilnavou pánev na vysokou teplotu. Vyzkoušejte to postřikem kapkou vody. Pokud prskne, je připraven.
  3. Nalijte míchací směs do pánve a kroužte ji kolem pánve tak, aby byla rovnoměrně rozprostřena po celé pánvi.
  4. Pokračujte ve vaření, dokud horní část již není mokrá a lesklá a zcela suchá.
  5. V tomto okamžiku začněte krájet omeletu špachtlí uvnitř pánve a složte kusy dohromady.
  6. Přidejte kokosové aminos a překlopte kousky, ujistěte se, že jsou na obou stranách zcela suché.

Pro jogurtovou omáčku z konopí

  1. Vložte všechny ingredience do mixéru a míchejte, dokud nebude zcela hladký.

Za servírování

  1. Podávejte kuřecí nugety na vrcholu quinoa a rozmrazeného zeleného hrášku s omáčkou pokapanou na vrcholu.

Poznámky

Volitelné: podávejte s quinoa, hnědou rýží nebo proso a zmrazeným rozmrazeným hráškem.