Vynikající jednoduchá verze kuřecích nuget, která je vyrobena výhradně ze zdravých celých ingrediencí a trvá několik minut.
Kuřecí nugety s konopným jogurtem, quinoa a hráškem (Vegan, bez oleje)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
20
Ingredience
Pro Veganské kuřecí nugety
- 1 1/4 šálku naklíčené garbanzo fazolové mouky
- 1/3 šálku vody
- 1/4 lžičky himalájské soli
- 1 lžička mletého kmínu
- 1/4 lžičky mleté kurkumy
- špetka černý pepř
- 1/2 lžičky koření chophouse
- 1/4 šálku kokosových aminos
Pro jogurtovou omáčku konopí
- 1/2 semen konopí
- 1/4 šálku vody
- 4 lžíce citronové šťávy čerstvě vymačkané
- 1/2 čajové lžičky himálajské soli
Příprava
Pro Veganské kuřecí nugety
- Míchejte mouku, vodu, sůl, kmín, kurkumu, černý pepř a kořeněné koření v mixéru, dokud nejsou dobře začleněny.
- Zahřívejte nepřilnavou pánev na vysokou teplotu. Vyzkoušejte to postřikem kapkou vody. Pokud prskne, je připraven.
- Nalijte míchací směs do pánve a kroužte ji kolem pánve tak, aby byla rovnoměrně rozprostřena po celé pánvi.
- Pokračujte ve vaření, dokud horní část již není mokrá a lesklá a zcela suchá.
- V tomto okamžiku začněte krájet omeletu špachtlí uvnitř pánve a složte kusy dohromady.
- Přidejte kokosové aminos a překlopte kousky, ujistěte se, že jsou na obou stranách zcela suché.
Pro jogurtovou omáčku z konopí
- Vložte všechny ingredience do mixéru a míchejte, dokud nebude zcela hladký.
Za servírování
- Podávejte kuřecí nugety na vrcholu quinoa a rozmrazeného zeleného hrášku s omáčkou pokapanou na vrcholu.
Poznámky
Volitelné: podávejte s quinoa, hnědou rýží nebo proso a zmrazeným rozmrazeným hráškem.