Pozdravte konečnou jižní komfortní snídani. Křupavé kuře veganské cizrny na vrcholu nadýchané vafle přelité pikantní javorovým sirupem! Kotlety jsou vyrobeny z kombinace cizrny a vitálního pšeničného lepku, což mu dodává uspokojivou masitou strukturu. Jsou spárovány s nadýchanými vaflemi a pikantně sladkým javorovým sirupem, který vás nechá olizovat talíř.
'Kuře' a vafle s pikantní javorovým sirupem (Vegan)
- Mléko zdarma
- High Carb Vegan
- Jsem volný
- Vegan
Slouží
4
Ingredience
Pro „kuře“:
- 1 14,5-unce plechovka cizrny
- 1/2 šálku vitálního pšeničného lepku
- 3 polévková lžíce kuřecí vývar nebo zeleninový vývar
- 1 čajová lžička tekutého kouře
- 2 lžičky koření drůbeže
- Dávka soli a pepře
- 1/2 šálku kukuřičného škrobu
- Olej na smažení
Pro vafle:
- 1 1/2 šálků univerzální mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/2 šálku kukuřičného škrobu
- 3 lžíce cukru
- 2 lžičky soli
- 2 lžičky vanilky
- 6 lžic rostlinného oleje
- 2 šálky mandlového mléka
- 2 lžičky jablečného octa
- Lžíce lžíce 4 lžíce
- 6 lžic vody
Pro pikantní javorový sirup:
- 1/2 šálku javorového sirupu
- 1/2 lžičky kajenského pepře
jasmínová černá freeone
Příprava
Chcete-li udělat 'kuře':
- Vypusťte cizrnu a nalijte do velké mísy. Mash docela dobře, s bramborovou mašlí nebo vidličkou. Chcete trochu textury, ale většinou všechny rozdrcené.
- Přidejte vitální pšeničný lepek, vývar a všechna koření. Rozmíchejte všechny dohromady, vaše ruce mohou být tím nejlepším nástrojem. Rozmačkejte a lehce promíchejte, až se vše zkombinuje a vytvoří těsto.
- Tvarujte do prstovitých tvarů, takže vypadají jako kuřecí prsty.
- Zahřívejte asi 1-1 1/2 palce oleje na pánvi na asi 300-350 ° F.
- Vyprázdněte „kuře“ v kukuřičném škrobu a přebytečně poklepejte. Jakmile je olej horký, smažte na každé straně několik minut, dokud na každé straně nezhnědne.
Go Make Waffles:
- Přidejte všechny suché přísady do velké mísící mísy. Zamíchejte dohromady.
- Do mísy střední velikosti přidejte vanilku a olej a rozšlehejte. Dát stranou.
- Přidejte do mandlového mléka jablečný ocet a nechte jej několik minut sedět, dokud se mírně neusadí, čímž se vytvoří veganský podmáslí.
- Lněná vejce se připraví přidáním lněného šrotu do vody, rozšleháme a necháme asi minutu zahušťovat.
- Do oleje a vanilky přidejte veganský podmáslí a lněná vejce.
- Rozšlehejte všechny dohromady, dokud se úplně nezkombinují.
- Vlhké ingredience nalijte do sucha a rozšlehejte, dokud nebudou zcela kombinovány a vyhlazeny.
- Zahřívejte vaflové žehličky a vařte vafle podle pokynů vaflové žehličky.
Sloužit:
- Když jsou připraveny „kuře“ a vafle, rozšlehejte javorový sirup a kajenský pepř a vytvořte pikantní sirup.
- Podávejte vafle s trochou „kuřecího masa“ nahoře a vše nalijte sirupem.