Fondue je víc než jen jídlo, je to celý jídelní zážitek. V této cizrnové fondue se cizrna dostává do hlavní fáze a vytváří hedvábně hladkou texturu pro ooey-gooey jídlo, které znáte a milujete. Je nabitý pečenými paprikami, teplým kořením a nutričními kvasnicemi pro sýr.


Chickpea Fondue (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • High Fiber
  • Low Carb Vegan
  • Bez ořechů
  • Jsem volný
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Slouží

4

Ingredience

Za fondue:

  • 2 Cibule 15,5 unce cizrna, vyčerpaná a opláchnutá
  • 2 šálky nesolené zeleninové vývary
  • 1 stroužky česneku
  • 1/2 šálku pečené červené papriky
  • 1 lžička papriky
  • 1 čajová lžička bílé miso
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 polévková lžíce tahini
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 polévkové lžíce nutričních kvasinek (volitelné)

Pro ponoření:

  • 4 šálky bagety kostky nebo suchý, křupavý chléb, kostka
  • 2 šálky hroznových rajčat
  • 2 šálky plátky okurky

Příprava

  1. V kuchyňském robotu nebo vysokorychlostním mixéru kombinujte cizrnu, zeleninu, česnek, papriku, papriku, miso, olivový olej a tahini. Zpracujte do hladkého stavu. Převeďte na střední pánev.
  2. Na mírném ohni zahřejte cizrnu a vmíchejte citronovou šťávu a sůl. Vmíchejte volitelné nutriční kvasinky. Podávejte horké.

Poznámky

Vařené vegetariány, jako jsou brokolice nebo květák květák, brambory a růžičková kapusta, jsou také skvělou volbou pro namáčení.