Fondue je víc než jen jídlo, je to celý jídelní zážitek. V této cizrnové fondue se cizrna dostává do hlavní fáze a vytváří hedvábně hladkou texturu pro ooey-gooey jídlo, které znáte a milujete. Je nabitý pečenými paprikami, teplým kořením a nutričními kvasnicemi pro sýr.
Chickpea Fondue (Vegan)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- High Fiber
- Low Carb Vegan
- Bez ořechů
- Jsem volný
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
- Pšenice zdarma
Slouží
4
Ingredience
Za fondue:
- 2 Cibule 15,5 unce cizrna, vyčerpaná a opláchnutá
- 2 šálky nesolené zeleninové vývary
- 1 stroužky česneku
- 1/2 šálku pečené červené papriky
- 1 lžička papriky
- 1 čajová lžička bílé miso
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce tahini
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1/2 lžičky soli
- 2 polévkové lžíce nutričních kvasinek (volitelné)
Pro ponoření:
- 4 šálky bagety kostky nebo suchý, křupavý chléb, kostka
- 2 šálky hroznových rajčat
- 2 šálky plátky okurky
Příprava
- V kuchyňském robotu nebo vysokorychlostním mixéru kombinujte cizrnu, zeleninu, česnek, papriku, papriku, miso, olivový olej a tahini. Zpracujte do hladkého stavu. Převeďte na střední pánev.
- Na mírném ohni zahřejte cizrnu a vmíchejte citronovou šťávu a sůl. Vmíchejte volitelné nutriční kvasinky. Podávejte horké.
Poznámky
Vařené vegetariány, jako jsou brokolice nebo květák květák, brambory a růžičková kapusta, jsou také skvělou volbou pro namáčení.