Tato pikantní krémová cizrna masala má hladší omáčku než tradiční robustní pokrm, který umožňuje, aby struktura cizrny byla opravdu jedinečná! Tento recept nepřeruší banku tím, že bude chutný, výživný a cenově dostupný. Nejlepší věc, o kursech, obecně je to, že chutnají úžasně, ne-li lépe, druhý den! Je tedy skvělé vařit velký hrnec a další den si nechat zbytky na oběd. Večeře a oběd tříděny!


Cizrna Masala Curry (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • High Carb Vegan
  • High Fiber
  • High Protein
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Jsem volný
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan

Slouží

2

Čas na vaření

35

Ingredience

  • 1 14,5 unce může cizrna
  • 2 polévkové lžíce směsi koření garam masala
  • 1 lžička drceného česneku
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 může nakrájená rajčata
  • 2 střední mrkev, oloupané a nasekané na malé kousky
  • 1 jablko, oloupané, jádrované a nakrájené na kosti
  • 1/2 může kokosové mléko
  • 2 středně cibule, jemně nakrájené
  • 1 lžičková sůl
  • 1 polévková lžíce kokosového oleje
  • Hnědá rýže podle potřeby
  • Baby špenát, jak je požadováno
  • Čerstvý koriandr, ozdobte se

Příprava

  1. Na mírném ohni ve středně hrnci nakrájejte cibuli v kokosovém oleji, dokud nezměkne a nezhnědne.
  2. Nechte svou rýži jít v tomto bodě, aby mohla vařit, zatímco se soustředíte na kari.
  3. Do cibule přidejte garala masala, zázvor a česnek. Nechte vařit asi 1-2 minuty, přidejte trochu vody, pokud se začne lepit.
  4. Přidejte plechovku rajčat, nakrájeného jablka a mrkve. Nechte vařit 10 minut, dokud mrkev trochu nezmäkne.
  5. Vyjměte z horka, nalijte do mixéru a míchejte, dokud hustý a hladký. Pokud máte, použijte ruční mixér.
  6. Po smíchání s požadovanou konzistencí nalijte zpět do hrnce a přidejte cizrnu a kokosové mléko. Nechte vařit 15-20 minut.
  7. Podáváme s hnědou rýží a baby špenátem. Ozdobte čerstvým koriandrem.

Poznámky

Jablko působí proti šťavnatosti rajčat. Přidáním této mírné sladkosti má tendenci vyrovnat příchutě a nechat je krásně míchat.