Tato pikantní krémová cizrna masala má hladší omáčku než tradiční robustní pokrm, který umožňuje, aby struktura cizrny byla opravdu jedinečná! Tento recept nepřeruší banku tím, že bude chutný, výživný a cenově dostupný. Nejlepší věc, o kursech, obecně je to, že chutnají úžasně, ne-li lépe, druhý den! Je tedy skvělé vařit velký hrnec a další den si nechat zbytky na oběd. Večeře a oběd tříděny!
Cizrna Masala Curry (Veganská, bezlepková)
- Mléko zdarma
- High Carb Vegan
- High Fiber
- High Protein
- Žádný rafinovaný cukr
- Jsem volný
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
Slouží
2
Čas na vaření
35
Ingredience
- 1 14,5 unce může cizrna
- 2 polévkové lžíce směsi koření garam masala
- 1 lžička drceného česneku
- 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
- 1 může nakrájená rajčata
- 2 střední mrkev, oloupané a nasekané na malé kousky
- 1 jablko, oloupané, jádrované a nakrájené na kosti
- 1/2 může kokosové mléko
- 2 středně cibule, jemně nakrájené
- 1 lžičková sůl
- 1 polévková lžíce kokosového oleje
- Hnědá rýže podle potřeby
- Baby špenát, jak je požadováno
- Čerstvý koriandr, ozdobte se
Příprava
- Na mírném ohni ve středně hrnci nakrájejte cibuli v kokosovém oleji, dokud nezměkne a nezhnědne.
- Nechte svou rýži jít v tomto bodě, aby mohla vařit, zatímco se soustředíte na kari.
- Do cibule přidejte garala masala, zázvor a česnek. Nechte vařit asi 1-2 minuty, přidejte trochu vody, pokud se začne lepit.
- Přidejte plechovku rajčat, nakrájeného jablka a mrkve. Nechte vařit 10 minut, dokud mrkev trochu nezmäkne.
- Vyjměte z horka, nalijte do mixéru a míchejte, dokud hustý a hladký. Pokud máte, použijte ruční mixér.
- Po smíchání s požadovanou konzistencí nalijte zpět do hrnce a přidejte cizrnu a kokosové mléko. Nechte vařit 15-20 minut.
- Podáváme s hnědou rýží a baby špenátem. Ozdobte čerstvým koriandrem.
Poznámky
Jablko působí proti šťavnatosti rajčat. Přidáním této mírné sladkosti má tendenci vyrovnat příchutě a nechat je krásně míchat.