Tyto hranolky z chilli sýrů jsou jedním z našich oblíbených „zdravých nezdravých potravin“, které si můžete vychutnat s přáteli - nebo je zžírat sami!


Chili Cheese tuřín nebo Yam hranolky (Vegan)

  • Vegan
  • Jam

Kalorie

220

Slouží

2

Ingredience

Pro omáčku z chilli sýrů:

  • 1 šálek cukety, oloupané a zhruba nasekané
  • 3/4 šálku červené papriky, zhruba nasekané
  • 3/4 šálku slunečnicových semen
  • 2 1/2 lžíce výživných kvasinek
  • 2 polévkové lžíce citronové šťávy
  • 1 polévková lžíce tahini
  • 1 čajová lžička datové pasty (nebo jiného sladidla dle vašeho výběru)
  • 1/2 lžičky himálajské křišťálové soli nebo mořské soli
  • 1/4 lžičky kurkumy
  • 1/8 lžičky chili prášku
Pro hranolky:
  • 2 šálky tuřín, oloupané a nakrájené na hranolky
  • 1 polévková lžíce nutričních kvasinek
  • 2 lžičky limetkové šťávy
  • 1 čajová lžička papriky
  • 1/8 lžičky himalájské křišťálové soli nebo mořské soli
  • 1/8 lžičky chili prášku

Příprava

Chili sýrová omáčka
  1. V mixéru zkombinujte cuketu, papriku, slunečnicová semínka, výživné droždí, citronovou šťávu, tahini, datovou pastu, sůl, kurkumu a chilli. Směs do hladka.
Tuřínové hranolky
  1. Řezané tuříny na tenké hranolky.
  2. Vložte okurky do mísy a přidejte výživné droždí, limetkovou šťávu, papriku, sůl a chilli. Dobře promíchejte.
  3. Umístěte na horní část dehydratačních misek potažených fólií Teflex. Dehydratujte při 115 ° F po dobu 3 hodin nebo déle.
  4. Top s chilli sýrovou omáčkou, paprikou a jemně nasekanou jarní cibulkou. Přidejte si čerstvý chilli pepř, pokud se vám to opravdu líbí!

Poznámky

Tato chilli omáčka na sýry zůstane čerstvá po dobu nejméně 3 dnů ve vzduchotěsném obalu v lednici. • Nelíbí se vám tuřín? Nahraďte ji jinou kořenovou zeleninou, jako je mrkev, pastinák, celer nebo yam.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 439 # Celkový obsah sacharidů: 48 g # Celkový tuk: 26 g # Celkový obsah proteinu: 22 g # Celkový obsah sodíku: 1571 g # Celkový cukr: 20 g na porci: Kalorie: 220 # Sacharidy: 24 g # Tuk: 13 g # Protein: 11 g # Sodík: 786 mg # Cukr: 10 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.