Smažený lilek a zelené fazolky, jak napovídá název, jsou hýbat smažit dvě zeleniny na pikantní, kořeněné omáčce vyrobené s sójovou omáčkou a chilli. Jedná se o obyčejnou čínskou misku pro domácí styly, jako blanšírované asijské greeny. Je to velmi jednoduché jídlo, a proto může být denně připraveno k doprovodu dalších čínských jídel. Vše, co potřebujete, je rychle promíchat smažit dvě ze svých hlavních ingrediencí a podle toho sezónu.


Čínský homestyle míchaný lilek a zelené fazolky (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • High Fiber
  • Low Carb Vegan
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan

Slouží

4

Čas na vaření

15

Ingredience

  • 8,8 oz zelené fazole, nakrájené na 2palcové sekce
  • 2 asijské lilky nebo 1 italský lilek, nakrájené na proužky po 2 palcích
  • 1 polévková lžíce zázvoru, židli
  • 6 stroužků česneku, mleté
  • 3 sušené chilli, nakrájené na plátky
  • 2 polévkové lžíce lehké sojové omáčky nebo tamari
  • 1 polévková lžíce vegetariánské ústřicové omáčky (viz poznámky)
  • Mletý bílý pepř, podle chuti
  • Sůl, podle chuti
  • Olej

Příprava

  1. Do wok přidejte 1/2 šálku oleje, zahřejte až do bodu kouření, přidejte zelené fazole a vařte, dokud se nevaří a neobjeví puchýře. Vyjměte z wok, vložte do cedníku, aby vypustil přebytečný olej.
  2. Odtok wok zanechal 2 polévkové lžíce oleje. Také za horka přidejte lilek a smažte, dokud okraje nejsou světle hnědé. Vyjměte z wok a odložte stranou.
  3. Přidejte jednu polévkovou lžíci oleje do wok, restovaného česneku, zázvoru a chilli, dokud nebude vonět. Přidejte lilek a zelené fazolky, pak lehkou sojovou omáčku, vegetariánskou ústřicovou omáčku, sůl a bílý pepř. Pokračujte ve vaření ještě 2 minuty a poté podávejte.

Poznámky

V asijském obchodě s potravinami hledejte vegetariánskou ústřicovou omáčku.

Nutriční informace

Kalorie: 51 # Sacharidy: 11g # Tuk: 0g # Protein: 3g # Cukr: 7g # Sodík: 44mg Poznámka: Nezahrnuje výpočet podle chuti oleje nebo soli. Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.