Zralé avokádo je nakrájeno na plátky a navrstveno jemnou, bohatou čokoládou a krémovým mandlovým máslem. Toto bohaté čokoládové avokádo „vejce“ je ideální pro velikonoční sezónu! S práškem kakaového prášku a čokoládou pokapanou po boku je to dezert s prezentací, kterou budou mít všichni slinění.


Čokoládové avokádové velikonoční vajíčko (veganské)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Ingredience

Pro avokádo:

  • 1 celý, zralé avokádo
  • 1/4 šálku mandlového másla

Pro čokoládovou omáčku:

  • 1/2 šálku kokosového oleje, roztaveného
  • 1/4 šálku kokosového oleje, pevný
  • Špetka mořské soli
  • Špetka skořice
  • 1 - 2 polévkové lžíce sladidla, jako je xylitol, javorový sirup nebo agávový nektar, podle chuti
  • 2 polévkové lžíce kakaového prášku, podle chuti
  • 1 polévková lžíce tahini

Příprava

  1. Připravte čokoládovou omáčku kombinací všech ingrediencí v misce se lžičkou a odložte stranou.
  2. Avokádo nakrájejte na polovinu od hlavy ke dnu a opatrně oloupejte každou stranu.
  3. Dejte obě strany avokáda zpět dohromady a nakrájejte je vodorovně. Měli byste mít asi 7 řezů.
  4. Umístěte lžičku ořechového másla na talíř nebo na papír na pečení a položte základní vrstvu avokáda na vrchol, aby se lepil a seděl vzpřímeně.
  5. Naneste vrstvu čokolády na vrchol, potom na ni položte další plátek avokáda a pokračujte, dokud se nedostanete do středu.
  6. Naplňte centrum čokoládou a mandlovým máslem.
  7. Dokončete avokádem přidáním další čokolády nebo pokapáním po stranách pro prezentaci.
  8. Vložte avokádo do chladničky, dokud zcela nezasáhne, a podávejte s práškem kakaa nebo prášku z maky.