Zralé avokádo je nakrájeno na plátky a navrstveno jemnou, bohatou čokoládou a krémovým mandlovým máslem. Toto bohaté čokoládové avokádo „vejce“ je ideální pro velikonoční sezónu! S práškem kakaového prášku a čokoládou pokapanou po boku je to dezert s prezentací, kterou budou mít všichni slinění.
Čokoládové avokádové velikonoční vajíčko (veganské)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Žádný rafinovaný cukr
- Vegan
- Pšenice zdarma
Ingredience
Pro avokádo:
- 1 celý, zralé avokádo
- 1/4 šálku mandlového másla
Pro čokoládovou omáčku:
- 1/2 šálku kokosového oleje, roztaveného
- 1/4 šálku kokosového oleje, pevný
- Špetka mořské soli
- Špetka skořice
- 1 - 2 polévkové lžíce sladidla, jako je xylitol, javorový sirup nebo agávový nektar, podle chuti
- 2 polévkové lžíce kakaového prášku, podle chuti
- 1 polévková lžíce tahini
Příprava
- Připravte čokoládovou omáčku kombinací všech ingrediencí v misce se lžičkou a odložte stranou.
- Avokádo nakrájejte na polovinu od hlavy ke dnu a opatrně oloupejte každou stranu.
- Dejte obě strany avokáda zpět dohromady a nakrájejte je vodorovně. Měli byste mít asi 7 řezů.
- Umístěte lžičku ořechového másla na talíř nebo na papír na pečení a položte základní vrstvu avokáda na vrchol, aby se lepil a seděl vzpřímeně.
- Naneste vrstvu čokolády na vrchol, potom na ni položte další plátek avokáda a pokračujte, dokud se nedostanete do středu.
- Naplňte centrum čokoládou a mandlovým máslem.
- Dokončete avokádem přidáním další čokolády nebo pokapáním po stranách pro prezentaci.
- Vložte avokádo do chladničky, dokud zcela nezasáhne, a podávejte s práškem kakaa nebo prášku z maky.