Tento dekadentní čtyřvrstvý dort je nutností pro všechny fanoušky arašídového másla a čokolády. Začíná čtyřmi tmavými, čokoládovými, kávovými infuzními koláčky, které jsou potaženy bohatou polevou arašídového másla. S tak úžasnou chutí tento dort nezná hranice - bude to hit každý rok.
Čokoládový dort s polevou arašídového másla (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
surový pěnový šok
Ingredience
Pro dort:
- 2 1/4 šálků mouky
- 1 1/4 šálků hnědého cukru
- 1 šálek rostlinného oleje
- 1/2 šálku kakaového prášku
- 1/4 šálku jablečného octa
- 2 šálky plus 1 3/4 lžíce kávy nebo čaje ve směsi s mandlovým mlékem
- 2 lžičky jedlé sody
- 1 lžička vanilky (volitelné)
Pro polevu:
- 1 šálek veganského másla
- 1 šálek arašídového másla
- 2 šálky cukrářského cukru
Příprava
Pro dort:
- Budete potřebovat dvě šestipalcové pánve.
- Ve velké míse smíchejte všechny suché přísady (mouka, kakao, cukr a jedlá soda).
- V jiné menší misce smíchejte tekutiny (káva nebo čaj s nemléčným mlékem, jablečným octem a olejem).
- Přidejte mokré ingredience k suchým ingrediencím a míchejte, dokud se nezačlení.
- Těsto rozdělte na dvě stejné části.
- Předehřejte troubu na 355 ° F.
- Připravte si dorty s pekařským papírem na dně a po stranách namažte veganským máslem.
- Pečeme asi 35-40 minut. Zkontrolujte často, protože doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti trouby a pánve.
- Po dokončení vyjměte pánev z trouby a nechte vychladnout 3-4 hodiny.
- Když jsou v pohodě, nakrájejte každý dort na dvě stejné části, takže máte čtyři dorty stejné velikosti.
Chcete-li polevu:
- V misce smíchejte veganské máslo a arašídové máslo s elektrickým šlehačem, dokud se nezkombinují. Prosévat cukrářský cukr.
- Jakmile přidáte veškerý cukr, dobře promíchejte, dokud se nezačlení. Podle potřeby přidejte nemléčné mléko, abyste získali požadovanou strukturu.
Sestavit:
- Zamrzněte základnu dortu, poté pokračujte další vrstvou, více polevou a další vrstvou dortu, dokud nebudou všechny vrstvy dorostu naskládány.
- Pomocí gumové špachtle zamrzněte boky dortu. Vložte do mrazničky 30-40 minut, aby ztuhlo.