Lahodná a zdravá Veganská čokoláda lískových oříšků nebo Vegan Nutella, která obsahuje pouze 5 složek! Tato rozpuštěná lísková oříšková čokoláda vyžaduje pouze 2 hlavní složky: lískové ořechy a tmavou čokoládu.
Čokoládové lískové oříšky (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
15
Ingredience
- 4 šálky lískových ořechů
- 1 šálek hořké čokolády
- špetka soli
- 1 čajová lžička vanilkové pasty
- 2 lžičky agávového sirupu
Příprava
- Předehřejte troubu na 340 ° F. Vyrovnejte pekáč s pergamenem.
- Na plech na pečení vyhoďte surové lískové ořechy a vložte do předehřáté trouby, kde pečte asi 15 minut. Míchejte ořechy jednou nebo dvakrát, aby se zajistilo rovnoměrné pečení.
- Jakmile lískové ořechy zčernou tmavší odstín a pokožka začne vypadávat, vyjměte je z trouby a ihned je přeneste do kuchyňského ručníku a rukama je převalte do ručníku. To pomůže pokožce snadno vypadnout. Zlikvidujte kůže.
- Přidejte pražené lískové ořechy do potravinářského stroje nebo do vysokorychlostního mixéru a míchejte, dokud se nevytvoří ořechové máslo. V závislosti na vašem kuchyňském robotu to může trvat několik minut (trvalo nám to asi 10 minut) a možná budete muset podle potřeby zastavit a seškrábat po stranách.
- Zatímco se ořechové máslo míchá, rozdělte hořkou čokoládu a roztavte ji na horké vodní lázni (bain-marie).
- Když je ořechové máslo krémové, přidejte do rozpuštěné tmavé čokolády. Můžete také přidat špetku soli a lžičku vanilkové pasty nebo vanilkového extraktu. Spojte kombinovat.
- Ochutnejte čokoládovou lískovou pomazánku. V závislosti na vaší chuti přidejte 2 lžičky sirupu z agáve.
- Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 3 týdnů.