Tato zmrzlina je velmi čokoláda, takže pokud jste milovníkem čokolády, je tento dezert rozhodně pro vás. Recept používá syrový organický kakaový prášek pro tuto zmrzlinu, protože má úžasné zdravotní přínosy. Syrové kakao obsahuje více než 40krát více antioxidantů borůvek, je největším rostlinným zdrojem železa, plným hořčíku pro zdravé srdce a mozek, má více vápníku než kravské mléko a je přirozeným výtahem nálad a antidepresivem.


Čokoládová zmrzlina (Veganská)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Čas na vaření

20

Ingredience

  • 1 šálek neslazeného mandlového mléka
  • 1/2 šálku javorového sirupu
  • Špetka růžové himálajské soli
  • 2 šálky neslazeného plnotučného kokosového mléka z plechovky
  • 1/2 lžíce čistého vanilkového extraktu
  • 1/2 lžičky xanthanové gumy
  • 3/4 šálku syrového kakaového prášku

Příprava

  1. Vložte všechny ingredience do mixéru a míchejte, dokud nebudou hladké. Směs zhoustne a bude připomínat konzistenci tenkého jogurtu
  2. Přeneste směs do střední mísy, přikryjte plastovým obalem a chlazte 1-2 hodiny nebo přes noc.
  3. Zapněte výrobce zmrzliny; směs se nalije do výrobníku zmrzliny a nechá se míchat, dokud nezhoustne, asi 15 až 20 minut. Přesné načasování a postup dodržujte podle pokynů výrobce vašeho výrobce zmrzliny. Zmrzlina bude mít jemnou krémovou strukturu. Pokud je požadována pevnější konzistence, přeneste zmrzlinu do vzduchotěsné nádoby a umístěte ji do mrazničky na asi 2 hodiny.