Tento lahodný veganský tvarohový koláč je bohatý, dekadentní a ideální pro každou příležitost. Dvě vrstvy krémového kešu kokosového tvarohového koláče, čokolády a pomeranče, červené rande a ořechové krustě. I když jste nikdy neudělali veganský tvarohový koláč, tento recept je tak snadné vyrobit!
Tvarohový koláč s čokoládovou pomerančovou kešu (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Žádný rafinovaný cukr
- Jsem volný
- Vegan
Slouží
14 řezů
Ingredience
Pro základnu:
- 4,2 unce smíšených ořechů
- 1/3 šálku plus 2 polévkové lžíce ovesných vloček
- 1 1/2 šálků plus 3 polévkové lžíce
- 2 polévkové lžíce roztaveného kokosového oleje
Pro plnění:
- Pevná část z 1 plechovky kokosového mléka
- 1/2 šálku plus 1/2 polévkové lžíce nemléčného mléka dle výběru
- Naskenujte 2 šálky ořechů kešu (namočené ve vroucí vodě po dobu nejméně jedné hodiny)
- 4 lžíce javorového sirupu
- 1/4 šálku roztaveného kokosového oleje
- 3 polévkové lžíce pomerančového extraktu pro oranžovou vrstvu
- 2 polévkové lžíce kakaového prášku pro čokoládovou vrstvu
veganský recept na tvrdý sýr
Příprava
- Smíchejte smíšené ořechy a oves, dokud nebylo vše rozdrteno na malé kousky.
- Poté přidejte data a kokosový olej a míchejte, dokud se všechny nepřilepí dohromady a data nebudou zcela nasekaná.
- Ve vypalovacím plechu s volným dnem vytlačte celou směs lžičkou, dokud se nevyrovná.
- Zatímco to je v mrazničce, smíchejte plnicí ingredience dohromady, dokud nebude zcela hladký.
- Jakmile je hladká, oddělte směs na polovinu, poté smíchejte pomerančový extrakt do jedné poloviny, nalijte na základnu a nechte asi 1 hodinu ztuhnout v mrazničce.
- Mezitím to samé udělejte znovu s kakaovým práškem a se zbytkem smetanových ingrediencí.
- Když je oranžová vrstva zamrzlá, nalijte čokoládovou vrstvu a znovu zmrazte, dokud neztuhne.
- Když se tvarohový koláč zcela vytáhl z cínu (pokud se snažíte jej dostat ven, vložte na několik minut teplý čajový ručník).