Tyto veganské muffiny neobsahují oleje s arašídovým máslem a dvojitými čokoládovými kousky. Čerstvé, sladké maliny stojí za želé a přidávají příjemné překvapení.


Čokoládové arašídové máslo a želé muffiny (Vegan)

  • Vhodné pro děti

Ingredience

  • 1 2/3 šálku celozrnné mouky
  • 3/4 šálku xylitolového cukru (použil jsemXylaznačka)
  • 1/4 šálku neslazeného kakaa
  • 1 lžička. prášek do pečiva
  • špetka soli
  • 1 šálek ořechového mléka
  • 1/3 šálku robustního přírodního arašídového másla
  • 1 lžička. jablečný ocet
  • 3/4 lžičky. arašídové máslo nebo vanilkový extrakt
  • 1 šálek čerstvých malin
  • 1/2 šálku polosladké čokoládové lupínky

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 350 ° C a lehce nastříkejte 12 muffinových plechovek olejem.
  2. Ve velké míse rozšlehejte mouku, cukr, kakao, jedlou sodu a sůl. V menší misce rozšlehejte ořechové mléko, arašídové máslo, ocet a extrakt. Nalijte to do suchých přísad a dobře promíchejte. Zamíchejte čokoládové lupínky a potom jemně složte maliny.
  3. Rozdělte těsto na muffinové plechovky a pečte po dobu 30-35 minut, nebo dokud párátko vyjde čisté. Nechte vdolky na pánvi chvíli vychladnout, pak opatrně vyjměte a nechte vychladnout na drátěném stojanu.