Tři vrstvy čokolády a pekanové mňam. K tomu budete potřebovat pouze 8 ingrediencí. Vážně, udělejte to hned teď. Vaši ochránci vám děkují. Veganské a bezlepkové.
Čokoládový pekanový pralinkový bar (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Ingredience
- 1/2 šálku rychlého ovsa
- 1/3 švestek
- 1 polévková lžíce kokosového oleje
- 1 polévková lžíce kakaového prášku
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 odměrky Vegan Chocolate Protein Powder (volitelné)
- 1/3 švestek
- 1 polévková lžíce kokosového oleje
- 1/2 šálku pekanového ořechu
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky soli
- Malý bar z tmavé čokolády
- 1 polévková lžíce kokosového oleje
- Hrst pekanů na vrchol
Příprava
- Připravte si bochník s plechem na pečení ze všech stran.
- Vytvořte základnu: Oves vložte do kuchyňského procesoru a zpracovejte na mouku. Přidávejte švestky a puls, dokud není hrubá struktura. Poté přidejte kokosový olej, kakaový prášek a sůl. Pulsujte, dokud není dobře promíchán. Vyprázdněte směs do lemované bochníkové pánve a pomocí rukou pevně zabalte směs. Použijte zadní stranu lžíce k vyhlazení směsi (pokud je to žádoucí).
- Při přípravě zbývajících vrstev přeneste do mrazničky.
- Připravte náplň pekanového pralinky: Přidejte pekanové ořechy do kuchyňského robotu spolu s kokosovým olejem. Proces, dokud nevznikne hladké ořechové máslo. Přidejte švestky, vanilkový extrakt a sůl. Zpracovává se, dokud není směs smíchána, ale stále jsou vidět malé kousky ořechů
- Vyjměte bochník z mrazáku a hladké plnění nad základnou. Pomocí zadní části lžíce nebo špachtle pevně zatlačte náplň dolů. Vložte zpět do mrazničky
- Roztavte čokoládovou polevu: V misce nad vroucí vodou nebo mikrovlnnou troubou roztavte nasekanou čokoládu a kokosový olej. Šlehat dohromady, dokud nebude hladký. Nalijte na pekanovou náplň. Nasekejte pekanové oříšky a posypte rozpuštěnou čokoládou. Chlaďte až do ustálení čokoládové vrstvy (přibližně 2-3 hodiny). Vyjměte a nakrájejte na 7 velkých tyčí nebo 14 menších tyčí.