Připustím to. Jsem druh člověka, který nemůže usnout bez svačinu před spaním ... v posteli. To je důvod, proč miluji Valentýna: Když sleduji lidi v televizi jíst jahody pokryté čokoládou, cítím se mnohem lépe o mém jinak sporném zvyku. Ale jahody? V posteli? Zní to tak chaoticky! Pokaždé, když o tom přemýšlím, představuji si, že se ráno probudím s lepkavou jahodovou šťávou ve vlasech a rozpuštěnou čokoládou na polštáři. Letos jsem se místo toho, abych se vyhnul dráždivé směsi čokolády a jahod, rozhodl jsem se udělat nějaké balíčky ovoce a čokolády s jahodami. Dokonce jsem hodil nějakého likéru pro dospělý zvrat na klasické občerstvení. S dvakrát tolik jahod (a dvakrát tolik antioxidantů) než ty komerční, ty vám nedají vysoký cukr nebo červený jazyk, ale určitě se budete cítit romanticky!


Roll-upy s čokoládou a jahodovým ovocem (veganské)

  • Mléko zdarma
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan
vegetariánská šunka recept

Kalorie

206

Slouží

2

Ingredience

  • Asi 1 pinta jahod
  • 2 oz čokoládový likér
  • 1-2 T kakaový prášek (podle chuti)
  • Tekutá stevie podle chuti
  • Mrholení citronové šťávy

Příprava

  1. Připravte středně želé rošt nebo dehydratační misku obložením plastovým obalem. Plast se v troubě trochu smrští, takže na každé straně chcete alespoň jeden centimetr přesahu.
  2. Jahody umýt a jádrovat.
  3. V kuchyňském robotu smíchejte všechny ingredience, dokud nebudou hladké. Pokud chcete, můžete jahodová semínka vytrhnout, ale mám rád texturu.
  4. Opatrně nalijte směs na pánev nebo tác a roztáhněte na asi 1/4 'tlustý. Pokud to uděláte příliš tlusté, zabere to věčně a pokud to uděláte příliš tenké, zaplní to praskliny (věřte mi, já vím).
  5. Vložte pánev do trouby na 150 * F (nebo 170 * F je o.k., pokud je to nejnižší, kterou vaše trouba půjde) na asi 6-8 hodin. Pokud máte dehydratátor, vložte jej tam. Ať tak či onak, chcete, aby bylo dostatečně suché, aby nebylo lepivé, ale dostatečně vlhké, aby se stále ohýbalo bez zlomení.
  6. Nakrájíme na požadovanou velikost a přeneseme na pergamenový papír (nebo ne - prostě mi to při jídle bude jednodušší).
  7. Volitelné: Jakmile jsou souhrny hotové, vezměte si několik řezaček cookie a zatlačte je dostatečně daleko do souhrnu, aby vytvořil značku, ale neprotrhl celou cestu. Tímto způsobem budete mít malé kousky, které si můžete vychutnat po jednom srdci.
  8. Rolujte a kravatu zavřete stuhou nebo provázkem.

Nutriční informace

Na jednu porci: Kalorie: 206 # Sacharidů: 30 g # Tuk: 1 g # Protein: 2 g # Sodík: 3 mg # Cukr: 12 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.