Připustím to. Jsem druh člověka, který nemůže usnout bez svačinu před spaním ... v posteli. To je důvod, proč miluji Valentýna: Když sleduji lidi v televizi jíst jahody pokryté čokoládou, cítím se mnohem lépe o mém jinak sporném zvyku. Ale jahody? V posteli? Zní to tak chaoticky! Pokaždé, když o tom přemýšlím, představuji si, že se ráno probudím s lepkavou jahodovou šťávou ve vlasech a rozpuštěnou čokoládou na polštáři. Letos jsem se místo toho, abych se vyhnul dráždivé směsi čokolády a jahod, rozhodl jsem se udělat nějaké balíčky ovoce a čokolády s jahodami. Dokonce jsem hodil nějakého likéru pro dospělý zvrat na klasické občerstvení. S dvakrát tolik jahod (a dvakrát tolik antioxidantů) než ty komerční, ty vám nedají vysoký cukr nebo červený jazyk, ale určitě se budete cítit romanticky!
Roll-upy s čokoládou a jahodovým ovocem (veganské)
- Mléko zdarma
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
vegetariánská šunka recept
Kalorie
206
Slouží
2
Ingredience
- Asi 1 pinta jahod
- 2 oz čokoládový likér
- 1-2 T kakaový prášek (podle chuti)
- Tekutá stevie podle chuti
- Mrholení citronové šťávy
Příprava
- Připravte středně želé rošt nebo dehydratační misku obložením plastovým obalem. Plast se v troubě trochu smrští, takže na každé straně chcete alespoň jeden centimetr přesahu.
- Jahody umýt a jádrovat.
- V kuchyňském robotu smíchejte všechny ingredience, dokud nebudou hladké. Pokud chcete, můžete jahodová semínka vytrhnout, ale mám rád texturu.
- Opatrně nalijte směs na pánev nebo tác a roztáhněte na asi 1/4 'tlustý. Pokud to uděláte příliš tlusté, zabere to věčně a pokud to uděláte příliš tenké, zaplní to praskliny (věřte mi, já vím).
- Vložte pánev do trouby na 150 * F (nebo 170 * F je o.k., pokud je to nejnižší, kterou vaše trouba půjde) na asi 6-8 hodin. Pokud máte dehydratátor, vložte jej tam. Ať tak či onak, chcete, aby bylo dostatečně suché, aby nebylo lepivé, ale dostatečně vlhké, aby se stále ohýbalo bez zlomení.
- Nakrájíme na požadovanou velikost a přeneseme na pergamenový papír (nebo ne - prostě mi to při jídle bude jednodušší).
- Volitelné: Jakmile jsou souhrny hotové, vezměte si několik řezaček cookie a zatlačte je dostatečně daleko do souhrnu, aby vytvořil značku, ale neprotrhl celou cestu. Tímto způsobem budete mít malé kousky, které si můžete vychutnat po jednom srdci.
- Rolujte a kravatu zavřete stuhou nebo provázkem.