Čokoládové cuketové sušenky se sladkou bramborovou polevou (veganské, bezlepkové)

Toto se stane vaším oblíbeným způsobem, jak se vplížit do některých zelených, zeleninových a bílkovin navíc - kromě smoothies! Tyto vegetariány mají tak jemnou a sladkou chuť, že si je v těchto pochoutkách vůbec nevšimnete!


Čokoládové cuketové sušenky se sladkou bramborovou polevou (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
vegan broskvový koláč

Kalorie

296

Slouží

16

Čas na vaření

60

Ingredience

Pro suché přísady:

  • 1 1/2 šálku rýžové mouky
  • 1/2 šálku kakaového prášku
  • 1/2 šálku kokosového cukru
  • 3/4 mleté ​​pekanové ořechy
  • 1 polévková lžíce prášku do pečiva
  • Pomlčka mořské soli

Pro mokré složky:

  • 1 může černá / ledviny
  • 1 1/2 šálku kokosového mléka
  • 1/4 šálku javorového sirupu
  • 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
  • 2 lněná vejce
  • 1 šálek strouhané cukety
  • 1/2 šálku veganské čokolády (volitelné)

Chcete-li sladké bramborové polevy:

  • 2 malé sladké brambory, loupané a vařené
  • 1/2 šálku a 2 polévkové lžíce ořechového másla
  • 1/4 šálku javorového sirupu
  • 5 lžic kakaového prášku
  • 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F a ohraničte čtvercový pekáč s pergamenem.
  2. Přidejte všechny suché ingredience do mísy a rozšlehejte.
  3. Do mixéru přidejte všechny tekuté přísady (kromě lněných vajec a cukety). Míchejte, dokud nemáte hladkou směs 1-2 minuty.
  4. Vlhkou směs nalijte do mísy se suchými ingrediencemi. Přidejte lněné vejce, strouhané cukety a veganské čokolády (volitelné).
  5. Rozšlehejte pomocí špachtle nebo ručního mixéru do hladka.
  6. Nalijte těsto do pekáče a rovnoměrně rozprostřete.
  7. Umístěte do trouby a pečte 40-45 minut, dokud párátko nevyjde čisté ze středu.
  8. Mezitím připravte sladké brambory a pára / vařte, dokud nezměkne.
  9. Umístěte do vysokorychlostního mixéru se zbývajícími přísadami a dobře promíchejte, dokud nebude velmi hladký. Chcete hladké, ale pevné polevy. Přeneste do misky a chlazte.
  10. Jakmile jsou sušenky hotové, nechte je 30 minut vychladnout. Rozkrojte brownies na polovinu a položte vrstvu polevy na horní část základní vrstvy.
  11. Položte druhou polovinu sušenky na horní a přidejte zbývající polevu na horní a boční strany.

Poznámky

Ozdobte, jak si přejete a sloužte! Uchovává se v lednici po dobu 3-4 dnů.


Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 296 # Sacharidy: 42 g # Tuk: 13 g # Protein: 6 g # Sodík: 55 mg # Cukr: 15 g Nutriční informace neobsahují volitelné složky. Poznámka: Zobrazené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.