Tato jednorázová mísa má tolik chutí a ušetří vám spoustu mytí - vyhrajte vítězství, ne ?! Tento recept přináší 6 porcí, takže je ideální pro velkou rodinu, pokud chcete nějaké zbytky, nebo dokonce, pokud máte hosty na večeři.
Skillet Chorizo Burrito (Veganský)
- Mléko zdarma
- Vegan
syrové kukuřičné tortilly
Čas na vaření
20
Ingredience
- 6 veganských uzenin
- 2 červené cibule (sekané)
- 3 papriky - 1 červená, 1 zelená, 1 žlutá (plátky)
- 1 šálek nevařené rýže
- 2 šálky zeleniny - zakouřený, pokud je to možné
- 2 šálky mohou nakrájená rajčata
- 1 šálek sladké kukuřice (čerstvé nebo zmrazené)
- 2 šálky vařené černé fazole (vypuštěné a opláchnuté)
- 1 šálek strouhaného veganského sýra (čedar nebo Monterey Jack)
- 1 polévková lžíce česnekového prášku
- 2 polévkové lžíce uzené papriky
Příprava
- Ve velké pánvi zahřejte trochu oleje na středně vysokou teplotu, poté přidejte chorizo a vařte 3-5 minut, dokud nezačne zhnědnout (pokud používáte shroom psy / klobásy, vyjměte je po 3 minutách, nakrájejte na plátky a poté smažte ještě několik minut)
- Uvařený chorizo odložte stranou a cibuli smažte asi 3 minuty, dokud se neobjeví průsvitné; poté přidejte papriku a kukuřici a několik minut smažte, dokud nezměkne
- Přidejte chorizo zpět a rýži, promíchejte a smažte několik minut, poté přidejte do zásoby, nakrájená rajčata, česnekový prášek, papriku papriky a černé fazole
- Ujistěte se, že jsou všechny smíchány dohromady, a nechte je mírně (bez víka) mírně zahřát, dokud se většina kapaliny nevstřebává (míchejte pravidelně, aby se nepřilepila) - to by mělo trvat asi 15–20 minut
- Když se tekutina vstřebá, ochutnejte rýži, pokud je ještě trochu tvrdá, přidejte trochu více vody (a papriku, aby se voda nevyplavila) a ještě jednou počkejte, až se vstřebá, pokračujte v případě potřeby, dokud se rýže nevaří
- Přidejte nastrouhaný sýr na vrchol a nechte ho roztát, poté jej doplňte libovolným doplňkem
- Podávejte a užívejte si!