
Pokud toužíte po světlém a krásném zákusku, který nezklame, musíte vyzkoušet tyto jabloňové růže. V tomto receptu se šťavnatá červená jablka nakrájejí na tenké plátky, natírají se skořicí a poté se převalují listem listového těsta, aby vytvořily rozkošný růžový tvar. Pak se peče, až je listové těsto šupinaté a okraje plátek jablek jsou jen trochu hnědé. Podávejte tyto jablečné růže s lžičkou doprovodného jablečného másla k léčbě, která je opravdu úžasná.
Skořicové růže s náplní jablečného másla (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
6
Ingredience
Pro Apple Hearts:
- Veganské listové těsto (můžete použít celozrnnou pšenici)
- 2 červená organická jablka, například Red Delicious
- Polovina z 1 citronu, šťávy
- 1 polévková lžíce mouky, posypte pult
- 1 polévková lžíce skořice
- Práškový cukr pro zdobení
Pro jablečné máslo:
- 5 jablek umytých a nakrájených na plátky
- 1/2 šálku jablečného octa
- 1/2 šálku bílého cukru
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1 polévková lžíce mleté skořice
- 1/4 čajové lžičky mletého hřebíčku
- 1 lžička mleté koření
- 1 polévková lžíce vanilkového extraktu
- 1/4 lžička mořské soli
Příprava
Chcete-li vytvořit srdce Apple:
- Připravte si misku s trochou vody a citronovou šťávou. Jablka nakrájíme na polovinu a odlupujeme, odebereme jádro a pomocí mandolíny nakrájíme jablka na tenké plátky. Nakrájená jablka vložte okamžitě do misky s citronem a vodou, aby nedošlo ke zhnědnutí.
- Nakrájejte těsto z listového těsta a proužky nakrájejte ostrým nožem. Můžete je udělat tak široké, jak chcete. přeložte pásy na polovinu a vrstvu na jablečné máslo a skořici. Vrstva jablek na sebe položte tak, že slupky jablek visí přes okraj a překrývají je.
- Nechte oči trochu prázdného prostoru, abyste je mohli snáze složit a vypadat jako růže. Pokračujte se zbytkem růží a vložte do muffinových nebo křemíkových plechovek. Pečeme 30-45 minut při 250 ° F, dokud okvětní lístky nebudou mírně křupavé a zapečené moučkovým cukrem.
Chcete-li vyrobit Apple Butter:
- Umístěte všechny ingredience do pomalého sporáku a přikryjte víkem. Podívejte se na minimum na 10 hodin nebo déle. Pravidelně míchejte, abyste zabránili spálení a zajistili rovnoměrný kuchař (barva by měla být tmavě hnědá).
- Nechte jablka vychladnout, pak vložte do kuchyňského robotu nebo použijte ponořovací mixér pro dosažení hladké textury. Před servírováním mrholení nad jablkové růže.
- Uchovávejte ve sklenici, chlazte, udržujte až dva týdny.