Teď vám představím dvě z mých oblíbených věcí na světě: skořici lattes a cupcakes. Měli dítě a vypadá to takto:
Cinnamon Latte Cupcakes (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
10 velkých koláčků
Ingredience
- 2 šálky obyčejné mouky
- 1 čajový prášek do pečiva
- 3 lněná vejce (1 lžíce mletého lněného semene + 3 lžíce vlažné vody tvoří jedno lněné vejce)
- 1/2 šálku sojového mléka
- 3/4 šálku hnědého cukru
- 2 lžičky kávového extraktu
- 2 lžička skořice
vegetariánská dovolená bochníkPro polevu
- 1/2 šálku veganské margaríny,
- 1 čajový kávový extrakt
- 2 šálky práškového cukru
- 1 lžička skořice
Příprava
- Předehřejte troubu na 180 ° C. Připravte lněná vejce, šlehací ingredience dohromady, abyste je dobře zkombinovali, a odložte stranou.
- Namočte mouku do velké mísy, přidejte prášek do pečiva, hnědý cukr a skořici a smíchejte. Smíchejte sojové mléko, kávový extrakt a lněná vejce. Nepřehánět, protože to těsto ztuhne.
- Nalijte těsto do plechovek s košíčky a pečte 20-25 minut.
- Pro polevu porazte margarín a moučkový cukr spolu s elektrickým šlehačem a vytvořte měkké vrcholy. Přidejte kávový extrakt a skořici. Odložte stranou v lednici, dokud se vaše koláčky nezapečou a neochladí, a poté je zamrazte.