Teď vám představím dvě z mých oblíbených věcí na světě: skořici lattes a cupcakes. Měli dítě a vypadá to takto:


Cinnamon Latte Cupcakes (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Slouží

10 velkých koláčků

Ingredience

  • 2 šálky obyčejné mouky
  • 1 čajový prášek do pečiva
  • 3 lněná vejce (1 lžíce mletého lněného semene + 3 lžíce vlažné vody tvoří jedno lněné vejce)
  • 1/2 šálku sojového mléka
  • 3/4 šálku hnědého cukru
  • 2 lžičky kávového extraktu
  • 2 lžička skořice
vegetariánská dovolená bochník
Pro polevu
  • 1/2 šálku veganské margaríny,
  • 1 čajový kávový extrakt
  • 2 šálky práškového cukru
  • 1 lžička skořice

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 180 ° C. Připravte lněná vejce, šlehací ingredience dohromady, abyste je dobře zkombinovali, a odložte stranou.
  2. Namočte mouku do velké mísy, přidejte prášek do pečiva, hnědý cukr a skořici a smíchejte. Smíchejte sojové mléko, kávový extrakt a lněná vejce. Nepřehánět, protože to těsto ztuhne.
  3. Nalijte těsto do plechovek s košíčky a pečte 20-25 minut.
  4. Pro polevu porazte margarín a moučkový cukr spolu s elektrickým šlehačem a vytvořte měkké vrcholy. Přidejte kávový extrakt a skořici. Odložte stranou v lednici, dokud se vaše koláčky nezapečou a neochladí, a poté je zamrazte.