Tyto slunné a sladké palačinky rozzáří vaše ráno. V tomto receptu přidává šálek pomerančové šťávy do těchto lívanců kukuřičné lupínky citrusové plody. Velkorysá mrholení kumquatového sirupu přináší sladkost, aniž by byla přemožena. Užijte si tyto palačinky na snídani, svačinu nebo dokonce dezert.


Citrusové koláče s sirupem Kumquat (veganské, bezlepkové)

  • Vegan

Slouží

2

Ingredience

Pro omáčku:

  • 1 1/2 šálků krájených organických kumquátů
  • Šťáva z 1 velké citrony (asi 3 polévkové lžíce)
  • 1/4 šálku javorového sirupu
  • Špetka mořské soli
  • 2 lžičky šípkového kořene škrobu rozpuštěného ve 2 lžičkách vody
  • 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu

Pro palačinky:

  • 2 lžíce mletého lněného semínka
  • 1/2 šálky bezlepkové mouky na pečení
  • 1/2 šálku kukuřičné mouky
  • 1/3 šálku veganského bílkovinného prášku
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 1/4 lžička mořské soli
  • 1/2 šálku jablečné omáčky
  • 2 polévkové lžíce roztaveného kokosového oleje
  • 1 1/4 šálků pomerančové šťávy
  • 2 polévkové lžíce citronové kůry
  • 2 polévkové lžíce pomerančové kůry
  • 2 lžičky čistého vanilkového extraktu
  • 2-3 lžíce javorového sirupu, nebo podle chuti
  • Kokosový olej, na vaření
miso kale polévka

Příprava

Chcete-li omáčka:

  1. Kombinujte kumquaty, citronovou šťávu a javorový sirup na pánvi na mírném ohni a vařte, dokud kumquaty nezmäknou, asi 5 minut.
  2. Přidejte kořen a vařte, dokud nezhoustne, asi minutu déle. Přidejte vanilku a odstraňte z tepla. Dát stranou.
  3. Lněné semínko, mouka, kukuřičná moučka, proteinový prášek, prášek do pečiva a mořská sůl sešlehají ve velké míse.
  4. Rozšlehejte všechny zbývající vlhké ingredience, dokud nebudou hladké.

Chcete-li připravit palačinky:

  1. Chcete-li vařit palačinky, předehřejte troubu na 200 ° F. Zahřejte velkou nepřilnavou pánev na mírném ohni a přidejte trochu kokosového oleje k pokrytí dna.
  2. Jakmile je horký, přidejte těsto v 1/4 šálku a nechte jej vařit asi 2-3 minuty na první straně, dokud nezačne zhnědnout, pak překlopte špachtlí a vařte další 2-3 minuty.
  3. Po úplném vaření položte palačinky na talíř a udržujte v troubě teplo, zatímco postup opakujete se zbývajícími palačinkami.
  4. Podávejte s kumquatovou omáčkou.