Jedná se o vynikající, delikátní a velmi snadný francouzský palačinka recept, který funguje pokaždé! Tyto palačinky jsou skvělé pro snídani nebo chutný dezert, protože mohou být sladké nebo slané!
Klasické francouzské palačinky s vanilkovým kešu krémem (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Kalorie
109
Slouží
6
Čas na vaření
85
Ingredience
Jak vyrobit palačinky:
- 3/4 šálky mandlového mléka
- 3 polévkové lžíce vody
- 4 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 4 1/2 unce univerzální mouky
- 1/4 lžičky soli
- 2-3 lžíce šumivé minerální vody
Jak vyrobit vanilkový kešu krém:
- 4 1/2-unce syrové kešu (namočené přes noc)
- 3 polévkové lžíce roztaveného kokosového oleje
- 3 polévkové lžíce javorového sirupu
- 1 čajová lžička vanilkové fazole
- 1 lžíce citronové šťávy
- 3 polévkové lžíce mandlového mléka
mandlový pudinkový recept
Příprava
Jak vyrobit palačinky:
- Umístěte všechny ingredience kromě šumivé vody do střední mísy a pomocí elektrického mixéru, šlehejte je všechny dohromady, dokud nemáte hladké těsto. Přidejte perlivou vodu a znovu promíchejte. Umístěte krepové těsto v lednici alespoň na hodinu.
- Lehce namažte pánev se středním smažením a pánev zahřejte dokud není horká. Nalijte asi 4 polévkové lžíce těsta do pánve a krouživým pohybem kolem zajistěte rovnoměrné pokrytí. Smažte na každé straně asi několik minut, dokud není zlatá.
Jak vyrobit vanilkový kešu krém:
- Přidejte všechny ingredience do vysoce výkonného mixéru a pulsu, dokud nebudete mít krémovou, hladkou texturu. Pokud je textura příliš hustá, přidávejte mandlové mléko (trochu po sobě), dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Naneste na povrch vašeho palačinky krém kešu kešu, složte a užívejte si!
Poznámky
Nemusíte do svého těsta přidávat perlivou vodu, ale jeho přidání povede k mnohem lehčí, nadýchané a lepší struktuře vašich palačinek. Klidné palačinky těsto před použitím je rozhodující, protože dává těstíčku silnější a viskóznější konzistenci.