Tento kokosový limetkový koláč je zalévání ústy dobré a ideální pro letní sezónu. Sladká pistáciová kůra plná kokosového limetkového pudinku, koláč je tak bohatý a osvěžující a všichni ho budou milovat.



Kokosový limetkový koláč (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Jsem volný
  • Vegan

Slouží

4 malé koláče

Ingredience

Za kůru:

  • 1 šálek nesolených pistácií
  • 2 lžíce agáve nektaru
  • Špetka soli


Pro plnění:

  • 1 kokosové mléko (pouze smetana), chlazené přes noc
  • 1 avokádo
  • 1/4 šálku a 2 polévkové lžíce agáve nektaru
  • 1/3 šálku čerstvé limetkové šťávy
  • 1 čajová lžička kokosového extraktu
  • Zest 1 vápna

Pro polevu:

  • 1 kokosové mléko (pouze smetana), chlazené přes noc
  • 1/3 šálku práškového cukru


veganský kokosový moukový koláč

Příprava

  1. Lehce stříkejte čtyři malé koláčky. Pokud je nemáte, můžete použít muffinový plech
  2. Smíchejte kůrkové ingredience (pistácie, agáve a sůl) dohromady v kuchyňském robotu, dokud se pistácie nerozemlíží a nedrží dohromady.
  3. Rozdělte rovnoměrně mezi čtyři koláčky nebo muffinové plechovky. Zatlačte kůru do dna pánví a odložte stranou, abyste vytvořili náplň.
  4. V kuchyňském robotu kombinujte plnicí ingredience.Chcete použít pouze tukovou smetanovou část kokosového mlékakterá, pokud bude chlazena noc předtím, bude pěkně oddělena na vrchol plechovky a snadno se vytáhne.
  5. Míchejte ingredience, dokud nejsou dobře kombinovány. Lopatka těsto do dortů skořápky plnění téměř na vrchol a umístit do mrazničky.
  6. Chcete-li polevu, použijte druhou plechovku kokosového mléka znovu jen lžící pouze tuhou smetanu. Šlehat spolu s moučkovým cukrem, až se podobá šlehačce.
  7. Vytáhněte krémové koláče z mrazničky a vytvořte hladký povrch s kokosovou šlehačkou. Vložte zpět do mrazničky a nechte koláč nastavit (nejméně 2 hodiny).
  8. Když je připraven k podávání, vyjměte z mrazničky, vyjměte z koláčků (možná budete muset spustit horký nůž kolem okrajů) a nechte koláče 15-20 minut před jídlem.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 2442 # Celkový obsah sacharidů: 222 g # Celkový tuk: 171 g # Celkový obsah bílkovin: 23 g # Celkový obsah sodíku: 529 g # Celkový cukr: 182 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.