Tento soubor cookie je něžný, ale chrumkavý. Není to příliš sladké, ale plné zázvoru a melasy, které křičí svátky. Tito dokonale zmrazí a vytvoří nádherný soubor cookie, který můžete sdílet s přáteli.
Ginger Cookies z melasové melasy (Veganská, bezlepková)
- Mléko zdarma
- Recepty bez zrna
- Jsem volný
- Vegan
indické recepty černé fazole
Kalorie
2049
Ingredience
- 1/4 šálku kokosového oleje, roztaveného
- 1/4 šálku kokosového cukru
- 3 polévkové lžíce černé pásky melasy
- 1 chia vejce (1 polévková lžíce chia semen přidaná do 2 1/2 polévkové lžíce vody)
- 1,5 šálku mandlové moučky
- 1/3 šálku kokosové mouky
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1, 2-palcový hrot čerstvého zázvoru, oloupaný a nasekaný
- 1/8 lžičky soli
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 ° F a zarovnejte pečicí list s pergamenem. Odlož to stranou.
- V malé misce smíchejte 1 polévkovou lžíci chia jídla se 3 polévkovými lžičkami vody (můžete to také udělat s mletým lnem). Zamíchejte a nechte to zahušťovat po dobu 3 minut. V malé míchací misce smíchejte „vejce“, kokosový olej a melasu. Metla se spojí.
- Mezitím přidejte do kuchyňského robota své mandlové jídlo, kokosovou mouku, sodu, zázvor a sůl. Několikrát pulzujte a poté přidejte své mokré ingredience.
- Těsto bude lepkavé, ale to je perfektní. Nabalte těsto malou lopatkou a vložte těsto na plech. Každý cookie trochu vyrovnejte.
- Pečte po dobu 13 minut nebo do zlatova kolem okrajů (teplota každé trouby se mění, takže sledujte posledních 12 minut).
- Vyjměte a umístěte cookies na chladicí stojan.
Poznámky
Jakmile se ochladí, užijte si to! Skladujte ve vzduchotěsném obalu.