Nejlepší část o koláčcích cookie, kromě obřích cookies, je to, že je můžete jíst rukama. Tento sušenkový koláč bez lepku je žvýkací, přesto měkký a pokrytý lahodnou polevou. Je vyrobena z ovesné mouky, kokosového oleje a skvrna čokoládovými kousky bez mléka. Nakrájejte plátek s kopečkem veganské vanilkové zmrzliny - samozřejmě k tomu nedoporučujeme používat ruce.
Cookie dort s polevou Fudge (Veganská, bezlepková)
- Mléko zdarma
- High Carb Vegan
- High Fiber
- Vegan
Slouží
10
Čas na vaření
20
Ingredience
Pro dort:
- 2 šálky ovesné mouky bez lepku
- 1 lžička jedlé sody
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/2 šálku kokosového cukru
- 1/4 šálku třtinového cukru
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
- 1/4 šálku kokosového oleje, změkčeného (viz poznámky)
- 1/4 šálku mandlového másla
- 1/4 šálku mandlového mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1/3 šálku veganské mini čokolády
syrové veganské bramborové kaše
Pro polevu:
- 1 3/4 šálky práškového cukru
- 1/4 šálku kakaového prášku
- 1/2 šálku veganského másla
- 2-4 polévkové lžíce mandlového mléka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Veganské duhové sypání (volitelné)
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte 9-palcovou pružinovou pánev s pergamenovým papírem.
- Ve velké misce rozšlehejte kokosový olej, mléko a vanilkový extrakt.
- V jiné misce prosévejte ovesnou mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, mořskou sůl a cukry. Přidejte vlhké ingredience a míchejte, dokud nezmizí hrudky.
- Jemně zamíchejte čokoládové lupínky, dokud se nezačlení.
- Rozložte těsto na těsto na jaře. Pečte 15-20 minut nebo dokud cookie nezačne nahoře zhnědnout.
- Během vaření cookie buďte spolu s polevou ingredience. Podle potřeby přidejte další mandlové mléko, abyste jej zředili na požadovanou konzistenci.
- Po vychladnutí cookie jej vyjměte z pánve z pružinové formy. Vložte polevu do potrubí a polevu podél vnějších okrajů.
Poznámky
Nahraďte arašídové máslo kokosovým olejem a vytvořte koláč s arašídovým máslem.