Sladké jablko a brusinka jsou doplněny vůní čerstvého rozmarýnu v těchto lehkých a vlhkých snídaňových koláčcích. Nezapomeňte je vyzkoušet, až budou čerstvé!
Cranberry and Apple Rosemary Breakfast Cakes (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Ingredience
- 1 1/2 šálky celozrnné mouky
- 1/2 šálku mandlové mouky
- 1/4 šálku třtinového cukru
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jemné mořské soli
- 2 velké větvičky rozmarýnu, stonky odstraněny a velmi jemně nasekané
- 1/2 šálku jablečné omáčky
- 3/4 šálku neslazeného mandlového mléka
- 1 šálek čerstvých brusinek
- Nasekané 1 střední jablko, například odrůda McIntosh
Příprava
- Předehřejte troubu na 425 ° F a zarovnejte pečící list s pergamenovým papírem.
- Ve velké míse smíchejte celozrnnou mouku, mandlovou mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a rozmarýn.
- Přidejte jablečnou omáčku a promíchejte, dokud se nezačlení a moučná směs se nerozpadne.
- Přidejte mandlové mléko a míchejte lžičkou, dokud se nezačlení, a budete mít stálé těsto, aniž by se příliš promíchalo.
- Zamíchejte brusinky a nakrájené jablko.
- Použijte měřítko 1/4 šálku k upuštění těsta na plech. Mezi pečivem nechte nejméně 2 palce, protože se při pečení zdvojnásobí.
- Pečeme po dobu 20 minut, nebo do lehce zlaté. Převod do chladicího stojanu.
Poznámky
Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě s kusem papírového ručníku umístěného na dně, aby absorbovalo nadměrnou vlhkost.