Brusinkový lískový dort - lahodný, mimořádně snadno vyrobitelný a nutné jen několik ingrediencí. Vše promíchejte v troubě, hotovo!
Brusinkový lískový dort (Vegan)
- Mléko zdarma
Slouží
1
Čas na vaření
60
Ingredience
Potřebuješ to:
- 1 1/3 šálku pšeničné nebo špaldové mouky
- 1 1/3 šálku lískových oříšků
- 1 čajová lžička svatojánské gumy
- 1/2 šálku cukru (alternativně xylitol nebo erythritol)
- 1 balení jedlé sody
- 1 šálek brusinek (více podle chuti)
- Mletá citronová kůra
- 1 čajová lžička kurkuma
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1 špetka mletého pepře
- 1 plechovka kokosového mléka
Pro polevu:
- 4 polévkové lžíce práškového cukru
- citronová šťáva
- 1 splash šťávy z červené řepy
- kokosové vločky
Příprava
- Přidejte všechny ingredience kromě kokosového mléka jeden po druhém do mísy a dobře promíchejte. Poté přidejte kokosové mléko a zpracovejte ho do rovnoměrného těsta (nemělo by být tekuté, ale spíše mírně „kašovité“). Namažte tvar krabičky střední velikosti nebo rozložte pergamenovým papírem a naplňte koláčovým těstem. Pečte v předehřáté troubě při teplotě 175 ° F nahoře a dole po dobu asi 55 až 60 minut (nezapomeňte na párátko!).
- Po vychladnutí dortu z moučkového cukru, citronové šťávy a červené řepy připravte práškovou polevu a promíchejte. Glazujte s ním dort a přelijte kokosovými vločkami. Získejte vše pevně a sloužte!