Brownies by neměl být jediný exkluzivní dezert pečený v troubě, který jíte. Vyzkoušejte tyto Crazy Delish Vegan Blondies, vyrobené z brusinek a pistácií, na nový oblíbený dezert.


Cranberry Pistach Blondies (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Slouží

15 blondies

Ingredience

  • 100 g (3,5 oz) firmy tofu
  • 125 ml (1/2 šálku) mandlového mléka
  • 125 ml (1/2 šálku) jablečné omáčky
  • Řepkový olej (řepkový olej) 60 ml (1/4 šálku)
  • 80 g (1/2 šálku) práškového cukru
  • 150g (1 šálek) samoopalovací mouky
  • 50 g (1/3 šálku) sušených brusinek
  • 40g (1/3 cup) skořápky pistácií
  • 1 lžička vanilkové pasty
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 180 ° C (356 ° F). Vyrovnejte dort s plechem (zhruba 20 x 20 cm / 7,87 x 7,87 palců; důl byl ve tvaru srdce, takže je těžké přesně posoudit) pečením pergamenu.
  2. Zpracovávejte tofu, mandlové mléko, olej, vanilku, koření a jablečnou omáčku v mixéru, dokud není hladký.
  3. V misce smíchejte tekutinu s moučkovým cukrem a moukou. Přeložte sušené ovoce a pistácie.
  4. Nalijte těsto do lemovaného plechu a pečte 25 minut. Dávejte pozor na svůj dort; pokud příliš rychle zhnědne, snižte teplotu a pečte déle.
  5. Ochlaďte na drátěném stojanu. Střed by měl být hloupý, ale vnější docela pevný.

Poznámky

V receptu jsem uvedl sušené brusinky, ale pro blondýnky, které jsem fotografoval, jsem použil sultánky, jak můžete vidět na fotografii. Vyzkoušel jsem je však se sušenými brusinkami a já je hodně preferuji.