Skvělé jako předkrm na večírku nebo jako oběd, který můžete chytit na cestách, jsou tyto krémové houby na ruce velmi chutné. Smetanová, česneková hubová náplň je utěsněna v šupinatém těstíčku z listového těsta. Nejlepší věc na těchto drobných koláčcích, kromě jejich přenositelnosti, je to, že jakmile zdokonalíte umění jejich výroby, můžete je vyzkoušet s různými druhy náplní, jako je tofu, míchání k snídani nebo ovoce za dezert.
Krémová houba na ruce (Veganská)
- Mléko zdarma
- Vegan
Kalorie
282
Slouží
6
Čas na vaření
20
Ingredience
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 bílá cibule
- 1 stroužky česneku
- 7 uncí hnědé houby
- 1 čajová lžička javorového sirupu
- 1 čajová lžička balzamického octu
- 1/2 čajové lžičky tymiánu
- 1/2 čajové lžičky oregano
- 3 1/3 polévkové lžíce nemléčné smetany
- Špetka soli a pepře
- 1 list z listového těsta
- Extra krém na polevu
Příprava
- Zahřejte olej v pánvi na střední teplotu.
- Nakrájejte cibuli a přidejte na pánvi. Rozmíchejte česnek a přidejte k pánvi. Hrubě nakrájejte houby a přidejte k pánvi.
- Vařte, dokud houby a cibule karamelizují.
- Přidejte javorový sirup, který vám pomůže s karamelizací. Přidejte balsamico k deglaze. Dobře promíchejte.
- Podle chuti přidejte bylinky, sůl a pepř. Nalijte krém a snižte teplo. Nechte dusit několik minut, dokud nezhoustne.
- Před sestavením sundejte teplo a nechte trochu vychladnout
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Rozvařte listové těsto.
- Vystřihněte 12 kruhů pomocí řezačky cookie nebo okraje sklenice.
- Na šest kol pečiva položte asi polévkovou lžíci smetanových hub. Na houbičky položte pečivo. Koláč zatlačte vidličkou dolů a koláč uzavřete. Proveďte malé řezy tak, aby během pečení mohla unikat pára. Volitelně kartáčujte vrchní části nemléčným krémem.
- Pečte 20 minut, dokud nahoře nezhnědne.