Syrové polévky jsou rychlým a snadným způsobem, jak vpravit všechny živiny. Tato polévka se zahřívá na 110 ° F, aby se zachovaly vitamíny, je plná sladkých rajčat sušených na slunci a čerstvých bylinek.


Smetanová rajčatová bazalková polévka sušená na slunci (veganská, syrová, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Raw Vegan
  • Vegan

Kalorie

242

Slouží

2

Čas na vaření

15

Ingredience

  • 4 zralá rajčata
  • 5 sušených rajčat
  • 1 avokádo
  • 1 šálek bazalky (volně zabalené)
  • 1 malý stroužek česneku
  • 2 lžičky olivového oleje
  • 2 lžičky jablečného octa
  • 2 lžičky javorového sirupu
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky česnekového prášku
  • 1/4 lžičky práškového cibule
  • Některé nakrájené bazalky a rajčat na ozdobu (volitelné)

Příprava

  1. Namočte rajčata sušená na slunci na 1-2 hodiny, dokud nezměknou. Tento postup přeskočte, pokud používáte druh naplněný olejem. Ušetřete namočenou vodu!
  2. Zhruba nakrájejte rajčata, bazalku, česnek a rajčata sušená na slunci.
  3. Do mixéru přidejte všechny ingredience s výjimkou namočené vody, bazalky a rajčat na ozdobu. Směs do hladka.
  4. Zkontrolujte konzistenci a přidejte namočenou vodu a míchejte, dokud nedosáhne požadované konzistence.
  5. Pokud podáváme studené, talíř a obloha s bazalkou a rajčaty.
  6. Pokud je teplá, pokračujte v míchání po dobu asi 2 minut, dokud nedosáhne 110 ° F. Zkontrolujte teplotu pomocí teploměru mezi nimi. Talíř a obloha s bazalkou a / nebo rajčaty a okamžitě podávejte.
  7. Pokud topí vařič, nalijte polévku do omáčky a zahřejte na nejnižší plamen, za stálého míchání. Jakmile teplota dosáhne 100 ° F, vypněte jej. Talíř a ozdobte bazalkou, rajčaty a okamžitě podávejte.

Poznámky

Pokud jste lisováni na čas, použijte olejem balená sluncem sušená rajčata k vynechání procesu namáčení. Pokud máte s touto polévkou další jídla, zahřejte polévku na samém konci přípravy jídla, abyste ji mohli podávat teplá se všemi ostatními pokrmy.


Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 242 # Sacharidů: 29g # Tuk: 15g # Protein: 4g # Sodík: 69mg # Cukr: 22g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.