Jednoduché vegetariáni získají v této aromatické vegetariánské misce skvělý kop s kurkumou a kmínem. Tento pečený okra recept je vynikající. I když nejste fanouškem okra, mohl by se vám tento recept líbit. Koření je v tom docela vonné a uspokojí nejen vaše chuťové buňky, ale také nabídne mnoho léčivých výhod. Koření liberálně! Pokud nemůžete najít okru nebo nejste fanouškem, můžete to udělat pouze s květákem nebo s květákem a houbami. Ale proč ne dát šanci okra! Pečená okra recept, která je skvělá díky rýži basmati, je rychlým a velmi zdravým pokrmem, který lze snadno připravit o týdenní noci.
Křupavé kořeněné květák a okra (veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Vegan
javor sherry vinaigrette
Kalorie
241
Slouží
2-4
Čas na vaření
20
Ingredience
- 1 květák nařezaný do květů
- 3 šálky okra, nakrájené na 1 palcové kousky
- 1 čajová lžička soli nebo více podle chuti
- 1 lžíce celých kmínů
- 1 lžička mletého kurkumy
- 1/2 lžičky kajenského pepře
- 1 polévková lžíce hnědých hořčičných semen
- 1 polévková lžíce vysoce horkého oleje (avokádo, kokos, řepka, hroznové semínko)
- 1 polévková lžíce rýžové mouky (nebo bramborového škrobu)
- 2 polévkové lžíce čerstvého koriandru, nakrájené
- 2 lžičky čerstvé citronové šťávy
Příprava
- Předehřejte troubu na 450 ° F a umístěte lžíci oleje na kovový plech na pečení.
- Nakrájejte okra na kousky po 1 palci, odhazujte horní čepice a špičaté dna. Nasekejte květák do stejných květů. Položte oba na plech a pomocí rukou promíchejte olej. Posypeme rýžovou moukou, veškerým kořením a solí a poté znovu promícháme.
- Vložte do trouby a pečte 10 minut, dobře promíchejte pro rovnoměrné zhnědnutí a pečte dalších 10 minut, dokud květák a okra nejsou opečené a křupavé. Těsně před podáváním posypte čerstvě nasekaným koriandrem a stiskem citronové šťávy. Užijte si boční rýži basmati, pěkný tamarindský chutney, jednoduchý dal nebo la carte.