Jednoduché vegetariáni získají v této aromatické vegetariánské misce skvělý kop s kurkumou a kmínem. Tento pečený okra recept je vynikající. I když nejste fanouškem okra, mohl by se vám tento recept líbit. Koření je v tom docela vonné a uspokojí nejen vaše chuťové buňky, ale také nabídne mnoho léčivých výhod. Koření liberálně! Pokud nemůžete najít okru nebo nejste fanouškem, můžete to udělat pouze s květákem nebo s květákem a houbami. Ale proč ne dát šanci okra! Pečená okra recept, která je skvělá díky rýži basmati, je rychlým a velmi zdravým pokrmem, který lze snadno připravit o týdenní noci.


Křupavé kořeněné květák a okra (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Vegan
javor sherry vinaigrette

Kalorie

241

Slouží

2-4

Čas na vaření

20

Ingredience

  • 1 květák nařezaný do květů
  • 3 šálky okra, nakrájené na 1 palcové kousky
  • 1 čajová lžička soli nebo více podle chuti
  • 1 lžíce celých kmínů
  • 1 lžička mletého kurkumy
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1 polévková lžíce hnědých hořčičných semen
  • 1 polévková lžíce vysoce horkého oleje (avokádo, kokos, řepka, hroznové semínko)
  • 1 polévková lžíce rýžové mouky (nebo bramborového škrobu)
  • 2 polévkové lžíce čerstvého koriandru, nakrájené
  • 2 lžičky čerstvé citronové šťávy

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 450 ° F a umístěte lžíci oleje na kovový plech na pečení.
  2. Nakrájejte okra na kousky po 1 palci, odhazujte horní čepice a špičaté dna. Nasekejte květák do stejných květů. Položte oba na plech a pomocí rukou promíchejte olej. Posypeme rýžovou moukou, veškerým kořením a solí a poté znovu promícháme.
  3. Vložte do trouby a pečte 10 minut, dobře promíchejte pro rovnoměrné zhnědnutí a pečte dalších 10 minut, dokud květák a okra nejsou opečené a křupavé. Těsně před podáváním posypte čerstvě nasekaným koriandrem a stiskem citronové šťávy. Užijte si boční rýži basmati, pěkný tamarindský chutney, jednoduchý dal nebo la carte.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 481 # Celkový obsah sacharidů: 64 g # Celkový tuk: 17 g # Celkový obsah proteinu: 19 g # Celkový obsah sodíku: 2341 g # Celkový cukr: 18 g na porci: Kalorie: 241 # Sacharidy: 32 g # Tuk: 9 g # Protein: 10 g # Sodík: 171 mg # Cukr: 9 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.