Květáky květáku se nemusí zdát tak vzrušující samy o sobě, ale při řádném vaření se mohou stát svěžím a jedinečným! Vezměte tuto misku plnou pečeného květáku s červenou kari pastou přelitou liškami, řeřichou a křupavými kešu. Nejen, že je to lehká a snadná večeře, ale také to, že je plná chuti!
Kari-kořeněný květák se salátem Chantarelles (Vegan)
- Protizánětlivé
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
1
Čas na vaření
20
Ingredience
- 1 1/2 šálku malého květáku květáku
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- Trochu mořské soli
- 1 šálek lišek nebo hub podle vašeho výběru
- 1 čajová lžička olivového oleje
- 1 čajová lžička jemná kari pasta
- Řeřicha nebo koriandr
- Kešu ořechy
Příprava
- Předehřejte troubu na 390 ° F.
- V misce smíchejte květák květáku, 1 polévková lžíce olivového oleje a sůl. Pokuste se natřít všechny kvítky důkladně. Rozložte je na plech a pečte 20 minut.
- Zatímco květák vaří, vyčistěte lišky. Zahřát jednu čajovou lžičku oleje v nepřilnavé pánvi a smažit na vysoké teplotě, dokud houby nejsou měkké a jemné.
- Když je květák hotový, přidejte na ně kari pastu a dobře promíchejte.
- Chcete-li sloužit, umístěte květák do mísy. Poté přidejte lišky a doplňte řeřichou a kešu.