Květáky květáku se nemusí zdát tak vzrušující samy o sobě, ale při řádném vaření se mohou stát svěžím a jedinečným! Vezměte tuto misku plnou pečeného květáku s červenou kari pastou přelitou liškami, řeřichou a křupavými kešu. Nejen, že je to lehká a snadná večeře, ale také to, že je plná chuti!


Kari-kořeněný květák se salátem Chantarelles (Vegan)

  • Protizánětlivé
  • Mléko zdarma
  • Vegan

Slouží

1

Čas na vaření

20

Ingredience

  • 1 1/2 šálku malého květáku květáku
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • Trochu mořské soli
  • 1 šálek lišek nebo hub podle vašeho výběru
  • 1 čajová lžička olivového oleje
  • 1 čajová lžička jemná kari pasta
  • Řeřicha nebo koriandr
  • Kešu ořechy

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 390 ° F.
  2. V misce smíchejte květák květáku, 1 polévková lžíce olivového oleje a sůl. Pokuste se natřít všechny kvítky důkladně. Rozložte je na plech a pečte 20 minut.
  3. Zatímco květák vaří, vyčistěte lišky. Zahřát jednu čajovou lžičku oleje v nepřilnavé pánvi a smažit na vysoké teplotě, dokud houby nejsou měkké a jemné.
  4. Když je květák hotový, přidejte na ně kari pastu a dobře promíchejte.
  5. Chcete-li sloužit, umístěte květák do mísy. Poté přidejte lišky a doplňte řeřichou a kešu.