Vždy je důležité zacházet se sladkými chutěmi, kdy je to možné, což je to, pro co jsou tyto lanýže z tmavé čokolády mandlové ideální! Toastové mandle a data jsou vhozeny do směsi těchto bohatých sladkých kousnutí. Udělejte si lahodný dezert, až budete mít šanci s těmito lanýžemi z hořké čokolády.


Horké čokoládové mandle (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Kalorie

118

Slouží

18

Čas na vaření

5

Ingredience

  • 1/3 šálku jemně nasekaných mandlí, opékané
  • 1/4 šálku neslazených kokosových kousků nebo vloček
  • 1 šálek Medjool data (zabaleno), jamy odstraněny (asi 11 dat / neamočené ve vodě)
  • 1/3 šálku kakaa nebo kakaa
  • 1/2 šálku neslazeného mandlového másla
  • 2 polévkové lžíce neslazeného nemléčného mléka
  • 1/2 čajové lžičky mandlového extraktu
  • 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
  • 1/4 lžičky soli

Příprava

  1. Nejprve si toastujeme mandle. Zahřejte malou pánvičku na střední teplotu po dobu 2 minut. Přidejte nakrájené mandle a vařte za občasného míchání asi 5 minut nebo do doby, než budou lehce opečené. Přeneste do misky, aby vychladla a prozatím odložte stranou.
  2. Vložte kokos do vašeho kuchyňského robota a zpracovejte, dokud nebudete mít malé vločky, o něco větší než sezamová semínka. (Nepřekonávejte proces nebo skončíte s kokosovou moukou!) Přeneste do malé misky a odložte prozatím.
  3. Vložte data (neuzavřená) do kuchyňského robota. Pulzujte, dokud nejsou nakrájeny na malé kousky a nezačnou se stát pastou. Pokud se během zpracování shlukne v kouli, sejměte víko, rozlomte ho a pokračujte v pulzování.
  4. Do kuchyňského procesoru přidejte kakaový prášek, mandlové máslo, nemléčné mléko, mandlový extrakt, vanilku a sůl. Zpracovávejte až do úplného vyhlazení, zastavte se seškrábáním po stranách nebo rozbijte velkou kapku, pokud je to potřeba. Až bude hladký, přidejte opékané mandle, které jste dříve odložili, a několikrát pulzujte, abyste je začlenili do směsi.
  5. Pomocí rukou vytvořte 1 palcovou kouli směsi (asi 3/4 unce), poté ji vhoďte do kokosových kousků, které jste dříve odložili, kokosový lis zatlačte do vnější strany koule a vytvořte pěkně zaoblenou kouli. Vložte jej do svého úložného kontejneru a pokračujte v tomto procesu, dokud nezmizí veškerá lanýžová směs. Nádobu zakryjte a uložte do chladničky.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 118 # Sacharidy: 14 g # Tuk: 7 g # Protein: 2 g # Sodík: 2 mg # Cukr: 10 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.