Tato detoxikační červená čočková polévka je dokonalá výplňová, ale detoxikační směs výživných ingrediencí pro pocit, kdy se cítíte pomalý a vážený. Díky červené čočce je tato detoxikační vegetariánská polévka výdatná, ale zároveň lehká s čočkou nabitou bílkovinami, která vás udrží plnou a je také doporučována pro detoxikaci těla, protože je snadno strávitelná. Kromě čočky jsou dýňová semínka bohatá na minerály vynikajícím doplňkem pro chrumkavé a zdravé tuky. Zatímco mrkev a červené papriky bohaté na antioxidanty a vitamín C poskytují extra výživu a chuť spolu s česnekem, zázvorem a hořkými greeny. Namočené ve voňavých silných bylinách a kořeních to přináší léčivé výhody a zvláštní chuť. Je to perfektní barevné, zdravé a teplé jídlo, které se vaří v mrazivých zimních dnech.
Detoxská červená čočková polévka (Veganská)
- Mléko zdarma
- Vegan
pomalý sporák seitan
Čas na vaření
30
Ingredience
- 1/2 šálku sušené červené čočky
- 2 šálky vody
- 2 mrkve, nasekané
- 1 červený pepř, nasekané
- 3 stroužky česneku, celé nebo mleté
- 1 čajová lžička kari
- 1 lžička papriky
- 1/4 lžičky zázvoru
- 1/4 lžičky rozmarýnu
- 1/4 čajové lžičky česneku
- 1/4 čajové lžičky cibule
- 1 polévková lžíce javorového sirupu nebo hnědého cukru
- 1/2 šálku nemléčného mléka, jako je mandle, oves nebo kokos
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky pepře
- 1/4 šálku dýňových semen kropení nahoře
Příprava
- Začněte opláchnutím čočky a namočením před pár hodinami (volitelné, ale pomáhá zkrátit dobu vaření). Vařte vodu ve středně hrnci, poté přidejte čočku a nakrájenou zeleninu a vařte asi 10 až 15 minut pro nasáklou čočku a asi 15-20 pro nesakou nebo dokud není dosaženo požadované konzistence.
- Nalijte další čočku přes čočku, pokud se začnou lepit do hrnce a míchat podle potřeby. Přidejte bylinky a koření během posledních 5 minut vaření.
- Nechte vychladnout, posypte další solí a pepřem a dýňová semínka. Užívat si!