Rýžový papír může být zábavný, cenově dostupný a v konečném důsledku dělá zajímavější jíst ovoce a zeleninu!
Dragon Fruit Summer Rolls (Vegan)
- Mléko zdarma
- Prevence pálení žáhy
- Vegan
Ingredience
Vyrobit role:
- 1 šálek borůvek
- 1 šálek malin
- 1 šálek ostružin
- 5 až 6 velkých jahod, nakrájených na 1/8-palcové tenké kousky
- 10 rýžových papírů
- 4 šálky vody
- 1 paket dračí ovoce
- 3 snítky máty
- 3 snítky bazalky
Jak vyrobit kokosový bič:
- 2 plechovky kokosového mléka - chlazené přes noc
- 1/3 šálku práškového cukru
- 2 lžičky vanilky
- 4 lžíce dračí ovoce
Příprava
- Sestavení rohlíků: naplňte velkou misku vodou, přidejte drakové ovoce, rozšlehejte a zkombinujte. Filtrujte drakové ovoce sítkem.
- Ponořte jeden z rýžových papírů do vody a nechte jej namočit, dokud nezměkne rýžový papír a nebude poddajný asi 2 až 3 sekundy.
- Opatrně ji vyjměte oběma rukama a položte na povrch.
- Na každou rolku položte ovocnou směs s čerstvou mátou nebo bazalkou.
- Chcete-li se převrátit, přehněte okraj, který je vám nejblíže, přes okraj, pak sklopte strany směrem ke středu a otáčejte, dokud se nezavře.
- Do mísy stojícího mixéru vložte pouze pevný kokos.
- Postupně přidávejte další ingredience minus dračí ovoce, bičujte do hladka, přidejte dračí ovoce a bič znovu asi 3 minuty, vložte do lednice, dokud nebudete připraveni k podávání.
- Chcete-li sloužit, nechte rohlíky celé nebo rozříznuté na polovinu a podávejte s růžovým bičem dračích bobů!