Rýžový papír může být zábavný, cenově dostupný a v konečném důsledku dělá zajímavější jíst ovoce a zeleninu!


Dragon Fruit Summer Rolls (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Prevence pálení žáhy
  • Vegan

Ingredience

Vyrobit role:

  • 1 šálek borůvek
  • 1 šálek malin
  • 1 šálek ostružin
  • 5 až 6 velkých jahod, nakrájených na 1/8-palcové tenké kousky
  • 10 rýžových papírů
  • 4 šálky vody
  • 1 paket dračí ovoce
  • 3 snítky máty
  • 3 snítky bazalky

Jak vyrobit kokosový bič:

  • 2 plechovky kokosového mléka - chlazené přes noc
  • 1/3 šálku práškového cukru
  • 2 lžičky vanilky
  • 4 lžíce dračí ovoce

Příprava

  1. Sestavení rohlíků: naplňte velkou misku vodou, přidejte drakové ovoce, rozšlehejte a zkombinujte. Filtrujte drakové ovoce sítkem.
  2. Ponořte jeden z rýžových papírů do vody a nechte jej namočit, dokud nezměkne rýžový papír a nebude poddajný asi 2 až 3 sekundy.
  3. Opatrně ji vyjměte oběma rukama a položte na povrch.
  4. Na každou rolku položte ovocnou směs s čerstvou mátou nebo bazalkou.
  5. Chcete-li se převrátit, přehněte okraj, který je vám nejblíže, přes okraj, pak sklopte strany směrem ke středu a otáčejte, dokud se nezavře.
  6. Do mísy stojícího mixéru vložte pouze pevný kokos.
  7. Postupně přidávejte další ingredience minus dračí ovoce, bičujte do hladka, přidejte dračí ovoce a bič znovu asi 3 minuty, vložte do lednice, dokud nebudete připraveni k podávání.
  8. Chcete-li sloužit, nechte rohlíky celé nebo rozříznuté na polovinu a podávejte s růžovým bičem dračích bobů!