Tento dubu jorim, nebo kořeněné dušené tofu, je něco, co lze společně svrhnout během několika minut a potěší každého patra. Tofu je dušené v pikantní pikantní omáčce z vloček z červené papriky spolu s cibulí, česnekem a zelenou cibulkou. Je to ostré kolem okrajů, ale jemné a šťavnaté uvnitř - ideální pro podávání s rýží nebo nudlemi!


Dubu Jorim: Korejské pikantní dušené tofu (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • High Protein
  • Low Carb Vegan
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Kalorie

357

Slouží

2-3

Ingredience

  • 1 14-unce blok navíc pevný tofu
  • 1/4 cibule
  • 1 stroužky česneku
  • Zelená cibule
  • Olej, podle potřeby
  • 1/2 šálku vody
  • 1 polévková lžíce jsem omáčka nebo tamari
  • 1 polévková lžíce gochugaru
  • 1 lžička cukru
  • Sezamový olej, sezamová semínka a zelená cibule na ozdobu

Příprava

  1. Chop tofu do tenkých čtverců. Smažte pánev v několika polévkových lžících oleje po dobu 7-8 minut na každé straně (nebo do zlaté) při středně vysoké teplotě.
  2. Nakrájenou cibuli, zelenou cibuli a česnek.
  3. V misce smíchejte 1/2 šálku vody s 1 polévkovou lžičkovou sojovou omáčkou, 1 polévkovou lžičkou chilli vloček a 1 lžičkovým cukrem.
  4. Jakmile je tofu zlaté na obou stranách, odstraňte jej z tepla.
  5. V menší pánvi sauté cibule, česnek a zelená cibule do zlaté. Přidejte zeleninu do omáčky. Vaříme. Jakmile se omáčka sníží, je hotovo.
  6. Přidejte tofu do omáčky. Ozdobte pomlčkou ze sezamového oleje, sezamových semínek a zelené cibule.

Poznámky

Inspirováno Maangchi

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 357 # Sacharidy: 12 g # Tuk: 21 g # Protein: 34 g # Sodík: 574 mg # Cukr: 4 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.