Kari Masala je něco, co se dá snadno připravit na celý týden, což je úžasné, protože jste zaneprázdněni jednotlivci, ale chcete skvělé veganské jídlo! Vydatná a teplá voňavá omáčka se zázvorem a kmínem bude jistě perfektní pro každou noc.
Snadné a základní kari masala (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
čočková kukuřičná polévka
Kalorie
1156
Čas na vaření
35
Ingredience
- 1/3 šálku řepkového oleje
- 1 lžíce kmínu kmínu
- 1 a 1/2 šálků nakrájené červené cibule (asi 3 červené cibule)
- 2 polévkové lžíce mletého česneku (asi 10 hřebíčků)
- 2 polévkové lžíce strouhaného zázvoru
- 1 polévková lžíce mletých zelených paprik
- 4 libry nakrájených rajčat
- 1 polévková lžíce mletého koriandru
- 1 polévková lžíce mletého kmínu
- 1 a 1/2 lžičky soli (to je relativně nízká)
Příprava
- Otočte nastavení okamžitého hrnce do sauté a přidejte olej. Asi po 3 minutách přidejte kmín. Semena by měla začít prskat.
- Přidejte cibuli a vařte 3 až 4 minuty, dokud cibule nezačne vadnout a zjemnit.
- Přidejte česnek a zázvor a vařte další 2 minuty.
- Přidejte chilli, rajčata, kmín a koriandr a sůl a vařte 5 minut.
- V manuálním režimu přikryjte a vařte 7 minut.
- Nechte páru přirozeně unikat.
- Sejměte víko a dobře promíchejte, abyste vytvořili rovnoměrný podklad.
- Zapněte více sauté a nechte směs zhoustnout asi 5 minut.
- Skladujte ve sklenicích.
Poznámky
Tato omáčka může být zmrazena nebo bude uchovávat v lednici až týden.