Hej ty. Chcete uspořádat večerní párty bez stresu, možná dokonce trochu rozbít led tím, že se zapojíte do procesu vaření? Tento recept je pro vás. Můj milý přítel Bianca tyto nedávné a super jednoduché závity na nedávném večírku servíroval. Předběžně připravila náplň a po každém dorazila nás, abychom složili vlastní pečivo. Všichni jsme se zapojili do tohoto procesu zábavným způsobem a znamenalo, že se nezasekla v kuchyni. Skvělý nápad!


Snadné marocké záviny (veganské)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Ingredience

  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nasekané
  • 1/4 dýně, oloupané, odšťavněné a nasekané na kousky o velikosti 1 cm (asi 4 šálky)
  • 2 lžičky mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 čajová lžička kurkuma
  • 390g může cizrnu vyprázdnit, opláchnout
  • 2 polévkové lžíce rajčatové pasty
  • 1 šálek horké zeleniny
  • 2 polévkové lžíce nasekaného koriandru
  • 9 listů pečiva filo
  • sprej na vaření oleje
  • 1 polévková lžíce sezamových semen
  • 1 polévková lžíce slunečnicových semen

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 200 ° C.
  2. Zahřívejte olej ve velkém hrnci a poté jemně osmažte cibuli po dobu pěti minut.
  3. Přidejte dýni a smažte dalších pět minut, dokud nezměkne.
  4. Vmíchejte mletý koriandr, kmín a kurkumu a přidejte cizrnu, rajčatovou pastu a vývar. Vařte po dobu tří až čtyř minut, dokud nezhoustne, poté přidejte čerstvý koriandr.
  5. Sundejte teplo a odložte stranou.
  6. Položte jeden list lístkového pečiva na desku a postříkejte jej olejem. Nahoře se šesti dalšími listy, stříkající mezi nimi.
  7. Lžíci zeleninové směsi podél středu pečiva podélně. Přeložte krátké okraje a dlouhé okraje přes náplň a stříkejte trochou oleje, aby se přilepily. Pokud chcete, posypte sezamem a slunečnicovými semínky.
  8. Přeneste do pekáče a pečte 20-25 minut, dokud není zlatá a svěží. Podávejte s míchaným salátem.