Tato veganská špenátová quiche s náplní živin je vynikajícím způsobem, jak zesílit vaše greeny. Tofu dává této quiche její quiche-like texturu a dobré množství bílkovin. Přidejte do citronové šťávy, nutričních kvasinek a spoustu dalších koření pro sýrovou a svěžím quiche základnu. Špenát a paprika jsou skvělé výplně, ale bez obav využijte, co chcete! Základna sama o sobě je dost, aby se ujistil, že konečný výsledek bude chutný. Tento veganský špenátový koláč je také velmi zdravý. Kromě bílkovin a zelení jsou nutriční kvasinky bohaté na komplexní vitaminy B, zejména B12, esenciální aminokyseliny a stopové minerály, vše potřebné pro zdravou funkci nervů a produkci energie. Tato bezvaječná quiche vás překvapí a potěší, nemluvě o tom, že vás vyživuje! Dobrou zprávou o tomto receptu veganských špenátových quiche je, že bičování trvá jen několik minut. Není nutná žádná kůra. Je skvělý na brunch nebo dokonce na ty noci, kdy chcete snídani na večeři!
Snadný špenát a pepř Quiche (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Recepty bez zrna
- Vegan
- Pšenice zdarma
mandle veganského parmazánu
Kalorie
118
Slouží
6
Ingredience
- Extra tvrdý tofu s obsahem 1 libry bez lepku
- 1 čajová lžička cibule
- 1 čajová lžička česneku
- 1 čajová lžička kurkuma
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 šálku výživných kvasinek
- 1/4 šálku kořenového nebo kukuřičného škrobu
- 1 1/2 lžíce Dijonské hořčice
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 šálky čerstvého špenátu, nasekané
- 1 paprika, nakrájená
- 1/4 lžičky červeného pepře
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 ° F.
- Namažte mělkou 9palcovou koláčovou misku a odložte stranou.
- Smíchejte všechny ingredience, kromě špenátu a pepře, v mixéru nebo kuchyňském robotu a míchejte, dokud nebudou hladké a krémové. Přestaňte rozbít kousky a podle potřeby oškrábejte boky.
- V misce smícháme nasekaný špenát a pepř.
- Přidejte těsto a dobře promíchejte.
- Přeneste těsto na koláč.
- Pomocí špachtle rozložte směs kolem tak, aby byla rovnoměrná a těsná.
- Pečte 30-40 minut, dokud není zlatá a střed ještě není svalnatý.
- Před krájením nechte vychladnout alespoň 10 minut (pro krájení je nejvhodnější vlažná teplá nebo pokojová teplota).