Toto čínské jídlo na bázi vajec bylo aktualizováno, veganizováno a je lepší než původní - věřte nám. Recept používá hedvábný tofu, pomlčku noochu, kurkumu a několik dalších koření, aby vytvořil naprosto neuvěřitelné umělé míchané vejce. Podává se na míse rýže s chilli omáčkou dle vašeho výběru.


„Vejce“ smažená rýže (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • High Carb Vegan
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Ingredience

  • 3 polévkové lžíce sezamového oleje
  • 1/2 cibule jemně nasekané
  • 1 paprika jemně nasekaná
  • 2 lžičky mletého česneku
  • 10,6 unce hedvábného tofu
  • 4 polévkové lžíce sojové omáčky (použijte bezlepkovou tamari)
  • 2 polévkové lžíce nutričních kvasinek
  • 1 čajová lžička kurkuma
  • Mletý černý pepř
  • 1 šálek zmrazeného hrachu
  • 8,8 oz vařené rýže
  • 2-3 jarní cibulky jemně nasekané
  • Chili omáčka

Příprava

  1. Přidejte 3 lžíce sezamového oleje na pánev wok a otočte jej na vysokou teplotu.
  2. Poté přidejte jemně nasekanou cibuli, papriku a 2 lžičky mletého česneku. Míchejte a restujte, dokud nezměkne cibule a pepř.
  3. Poté přidejte na pánvi hedvábný tofu (přímo z balení, včetně vody) spolu se 4 polévkovými lžičkami sojové omáčky, 2 polévkovými lžičkami výživných kvasnic, 1 lžičkou kurkumy a mletým pepřem. Rozmačkejte tofu v pánvi a vše promíchejte dohromady.
  4. Nakonec přidejte 1 šálek zmrazeného hrachu, vařenou rýži, několik nakrájené jarní cibulky a vařte ještě několik minut, dokud se hrách nerozmrazí a nezahřeje.
  5. Podávejte v misce a pokapejte trochu chilli omáčky, pokud si to přejete.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 1097 # Celkový obsah sacharidů: 122 g # Celkový tuk: 49 g # Celkový obsah proteinu: 44 g # Celkový obsah sodíku: 4056 g # Celkový cukr: 17 g Výpočet nezahrnuje chilli omáčku. Poznámka: Zobrazené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.