Avokádo je tak univerzální - těstoviny, sendviče, saláty. Oni jsou také používány značně v dezertech kvůli jejich krémové struktuře a máslové chuti. Protože jsou bohatým zdrojem dobrých tuků, jsou vynikající náhradou za máslo ve vašich pečivech. Experimentovali jsme a výsledkem byla tato naprosto bohatá, chmurná sušenka. A ne, avokáda nemůžete vidět ani ochutnat!
Fudgy Avocado Brownies (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
35
Ingredience
Pro Brownies:
- 3/4 šálku mouky
- 1/4 šálku kakaového prášku
- 1 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 lžičky soli
- 1 Avokádo, rozbité
- 2 lžíce kokosového oleje
- 1/2 šálku Lehké kokosové mléko
- 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1/3 šálku čokolády bez mléka nebo čipy z tmavé čokolády (70%)
Pro polevu:
- 2 lžíce vlašských ořechů, zhruba nasekané
- 2 polévkové lžíce čokolády neobsahující mléko nebo tmavé čokolády (70%)
- 1/2 lžičky mořské soli
Příprava
- Předehrejte troubu na 360 ° F. Namažte pánev a čáru pergamenovým papírem. Pokud chcete místo toho použít hliníkovou fólii, zarovnejte nemazanou pánev a poté fólii namažte.
- Do velké mísy přidejte rozbité avokádo, kokosový olej, kokosové mléko a vanilkový extrakt. Metla to všechno dobře.
- Nyní přidejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a cukr. Šlehat dobře, dokud není hladký a lesklý.
- Přeložte čokoládové lupínky. Nabijte těsto do připravené pánve a posypte vlašskými ořechy, mořskou solí a dalšími čokoládovými kousky.
- Pečte po dobu 30-35 minut, dokud se zdá, že horní část není uvařená a špíz vložený do středu vyjde s několika navlhčenými drobky. Nechcete to upéct.
- Nechte to vychladnout. Opatrně to vyjměte, je to velmi jemná sušenka. Možná jej budete chtít chtít jednu nebo dvě hodiny chlazit, než ji nakrájíte. Nakrájejte na čtverce a užívejte si!