Snadná asijská inspirovaná polévka s tofu, která vás naplní. obyčejný tofu může být někdy trochu nevýrazný (omlouvám se, tofu, ale je to pravda). V tomto receptu však hraje neutrální chuť tofu dobře proti miso a česneku. Hurá na starou veganskou sponku!
Česneková miso a cibule (polévka)
- Mléko zdarma
- Vegan
Kalorie
143
Slouží
4
Čas na vaření
20
Ingredience
- 5 šálků vody
- 1⁄2 šálku nakrájené houby shiitake
- 3 cibule, nasekané
- 1 2 středně žlutá cibule, loupaná a nasekaná
- 4 stroužky česneku, oloupané a mleté
- 3⁄4 lžičky česneku
- 2 polévkové lžíce sojové omáčky
- 1 čajová lžička sezamového oleje
- 1 (1-libra) blok hedvábí tofu, nakrájené
- 1⁄3 šálku miso
Příprava
- Kombinujte všechny ingredience s výjimkou miso ve velkém zásobníku s mírně vysokým teplem a přiveďte k varu (tekutina by se měla pohybovat, ale neměly by se tvořit žádné bubliny). Vařte 12 minut.
- Přidat miso. Vařte 5 minut, dokud se miso nerozpustí. A jste hotovi!