Tyto křupavé, bezlepkové, Veganské zázvorové ovesné sušenky mají ten oteplovací nádech, který můžete získat pouze ze zázvoru. Skutečnost, že jsou bezlepkové a veganské, je jen stranou. Jsou fantastické. Jsou skvělí sami se šálkem čaje nebo se cítíte opravdu dekadentní, můžete je použít k přípravě (veganské) zmrzliny. Stačí si vzít oblíbenou nemléčnou zmrzlinu a vložit ji mezi dvě sušenky. Lahodné!!!
Ginger ovesné sušenky (veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
18 sušenek
Čas na vaření
30
Ingredience
- 1 šálek cukru
- 1/2 šálku bezlepkového veganského margarínu
- 1/4 šálku zlatého sirupu
- 1 lžíce mletého lněného semínka
- 1 polévková lžíce nahrazující vejce
- 4 polévkové lžíce horké vody
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1 2/3 šálků bezlepkové holé mouky
- 1 2/3 šálky ovsa bez lepku
- 2 lžičky smíšeného koření
- 1 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/2 šálku strouhaného čerstvého zázvoru
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 ° F.
- Umístěte cukr, margarín a zlatý sirup do malé pánve a jemně zahřejte, dokud se vše nerozpustí a cukr se nerozpustí. Vynětí půdy z produkce na vychladnutí.
- Semena lněná semínka, náhražka vajec a horká voda vložte do šálku a dobře promíchejte. Dát stranou.
- Do mísy vložte bezlepkovou prostou mouku, bezlepkový oves, smíšené koření, jednu čajovou lžičku bikarbonátu sody (druhá polovina lžičky je pro směs lněného semínka), prášek do pečiva a čerstvý zázvor. aby byl zázvor rovnoměrně rozložen.
- Když je margarinová směs ochlazena na pokojovou teplotu (je velmi důležité, aby se to stalo), smíchejte ji s moukou a ovesnou směsí a dobře promíchejte.
- Do lněné semínkové směsi se přidá zbývající polovina lžičky bikarbonátu sody a dobře se promíchá. Přidejte to do směsi mouky, ovsa a margarínu. Dobře promíchejte.
- Na dva velké ploché plechy na pečení (buď namazané nebo s plechy na pečení, aby se zabránilo slepení) umístěte polévkovou lžíci směsi v rovnoměrných, dobře rozložených intervalech. Při vaření se směs trochu roztáhne, takže se ujistěte, že jsou dobře umístěny.
- Pečicí listy vložte do trouby na 10 až 15 minut. Zkontrolujte po 10 minutách. Sušenky by měly mít zlatohnědou barvu. Jakmile troubu vypnou na 280 ° F po dobu dalších 15 až 20 minut. Vyjměte z trouby, když je bohatá zlatohnědá, a ochlaďte na drátěném stojanu.
- Podáváme s šálkem čaje.