Tyto dýňové koření Poptarts jsou tak máselné, šupinaté a jsou perfektním dezertem pro všechny věkové kategorie. Ano, jsou bez lepku ... ne to není suché (v nejmenším).


Bezlepkové dýňové koření Pop koláče (Vegan)

  • Mléko zdarma
tofu a chřest míchejte smažit

Slouží

4

Čas na vaření

35

Ingredience

Na těsto

  • 2 šálky bezlepkové univerzální mouky
  • 1 polévková lžíce kokosového cukru
  • 1 lžičková sůl
  • 3/4 šálku veganského másla
  • 1/3 šálku + 1 polévková lžíce nemléčného mléka

Plnění dýňovým kořením

  • 3/4 šálku dýňového pyré
  • 1 polévková lžíce kokosového cukru
  • 1 polévková lžíce javorového sirupu
  • 1 lžička dýňového koláčového koření

Kokosové mléčné polevy

  • 1/2 šálku kokosového krému
  • 1/4 šálku dýňového pyré
  • 1 lžička dýňového koláčového koření
  • 1 polévková lžíce kokosového oleje

Příprava

Pro těsto:

  1. Ve velké míchací misce rozšlehejte mouku, cukr a sůl. Nakrájejte máslo na malé kostky a přidejte do mísy. Pomocí prstů nebo řezačky pečiva nakrájejte máslo na mouku, dokud se nezačlení a máslo má velikost hrášku. Pomalu pokapejte studeným mlékem a míchejte, dokud se nevytvoří měkké těsto. Formujte do misky a pevně zabalte do plastového obalu (nebo pergamenu). Chlazení po dobu 30 minut.

Pro plnění:

  1. Když je těsto v lednici, připravte náplň. Rozšlehejte všechny ingredience v malé misce. Dát stranou.
  2. Předehřejte troubu na 350 ° F. Pečte list na pečení pergamenovým papírem nebo silikonovou pečicí podložkou. Vyjměte těsto z plastového obalu a nakrájejte na polovinu. Vezměte dva listy pergamenu. Umístěte kouli do středu jednoho listu a položte druhý list na vrchol. Těsto rozvařte do obdélníku 6 × 6 palců.
  3. V případě potřeby ořízněte hrubé hrany. Opakujte s jiným tělem míč. Každý obdélník nakrájejte na 4 menší obdélníky. Vezměte 1 polévkovou lžíci náplně a umístěte ji do středu poloviny obdélníků. Po okrajích natřete malé množství nemléčného mléka nebo másla. Na vrchol položte další obdélník a utěsněte vidličkou. Každým poptartem několikrát propíchněte vidličkou, aby mohla unikat pára.
  4. Kartáčové vrcholy s nemléčným mlékem nebo máslem. (Volitelné): na vrchol posypeme trochu cukru. Pečlivě přeneste na pečící listy (nebo jen sestavte vše na pečícím listu, dokud jsou stále na pergamenu). Pečeme 35 minut. do zlatavě hnědé.

Pro polevu:

  1. Zatímco poptarts se pečou, udělejte námrazy. Kombinujte všechny ingredience v malém hrnci. Přiveďte na mírně vařte, vařte 3-4 minuty. do mírného zahuštění. Přeneste do malé nádoby a chladte po dobu 30 minut.
  1. Když jsou poptarts mírně v pohodě, top s polevou a trochou skořice.