Byl jsem unesen tím, jak úžasné se toto šíření / ponoření ukázalo. Jedinou úpravou, která mě uzavřela, bylo použití uzených mandlí v pestru. Nejlepší. Rozhodnutí. Vůbec. Vážně si udělejte tento pesto, než si koupím všechny uzené mandle sám. Ačkoli to pravděpodobně nepomine jako přímá kozí sýrová náhražka, pochybuji, že každému bude vadit, protože budou příliš zaneprázdněni vdechováním této hbité dobroty. Víkend sem přicházíme, pracujeme a ponoříme se do doku!
‘Kozí sýr Pesto Dip (Vegan)
- Mléko zdarma
- Sýr na bázi ořechů
- Jsem volný
- Vegan
Ingredience
Pro kozí sýr:
- 1/2 šálků kešu, namočených alespoň 2-3 hodiny
- šťáva z půl vápna
- 1 lžička jablečného octa
- 1/2 lžičky soli
Pro Pesto:
- 1 šálek bazalky
- 3 stroužky česneku
- 1/3 šálku uzených mandlí (nebo běžných mandlí)
- 1/2 šálku vody
- 1/2 lžičky soli
hamburger s hráškem
Příprava
- Pesto: V misce kuchyňského robotu nebo mixéru smíchejte bazalku, česnek, uzené mandle, vodu a sůl. Puree do hladka, přidávání vody podle potřeby.
- Pro veganský kozí sýr: V misce kuchyňského robota nebo mixéru kombinujte kešu, limetkovou šťávu, ocet a sůl. Puree dokud není hladký a míchaný, může trvat až 2-3 minuty, v případě potřeby přidat vodu.
- Kombinujte pestem a veganským kozím sýrem v malé misce a důkladně promíchejte. Může být podávána okamžitě, ale příchutě se mísí lépe, pokud jsou chlazeny alespoň 2 hodiny.