Angrešt pochází z Evropy, severní Afriky a částí Asie a patří do čeledi žeber (do které patří i černý rybíz). V pečené podobě mi angrešt připomněl hodně třešní - pro mě chutnají velmi podobně. V surové formě jsem si myslel, že tam byla gelovaná semínka chia - tak divná! Dort s angreštem je super načechraný, čokoládový a letní.


Angreštový čokoládový dort Tarte (Vegan)

  • Vegan

Slouží

2-4

Ingredience

  • ½ šálku univerzální mouky
  • 1 polévková lžíce dextrózy (nebo vaše preferované granulované sladidlo)
  • Powder prášek do čajové lžičky
  • ¼ lžička jedlé sody
  • ¾ lžíce kakaového prášku
  • špetka soli
  • 1 polévková lžíce roztaveného kokosového oleje
  • ⅓ šálek mandlového mléka (použil jsem slazené)
  • ¼ lžička kokosového octa
  • Extract extrakt z lžičky vanilky
  • 1½ šálků angreštů

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 360 ° F.
  2. V míchací misce smíchejte všechny suché přísady kromě angreštů, šlehačů, poté přidejte všechny mokré přísady a znovu rozšlehejte, až je to hladké těsto.
  3. Umyjte a sundejte zelené konce z angreštů.
  4. Naplňte těsto ve formě tarte a přelijte angreštem, vložte jej do trouby na asi 15 minut. (Použijte metodu párátka, abyste se ujistili, že se těsto dělá uprostřed.)
  5. Užijte si lahodnou ovocnou čokoládovou pochoutku!