Angrešt pochází z Evropy, severní Afriky a částí Asie a patří do čeledi žeber (do které patří i černý rybíz). V pečené podobě mi angrešt připomněl hodně třešní - pro mě chutnají velmi podobně. V surové formě jsem si myslel, že tam byla gelovaná semínka chia - tak divná! Dort s angreštem je super načechraný, čokoládový a letní.
Angreštový čokoládový dort Tarte (Vegan)
- Vegan
Slouží
2-4
Ingredience
- ½ šálku univerzální mouky
- 1 polévková lžíce dextrózy (nebo vaše preferované granulované sladidlo)
- Powder prášek do čajové lžičky
- ¼ lžička jedlé sody
- ¾ lžíce kakaového prášku
- špetka soli
- 1 polévková lžíce roztaveného kokosového oleje
- ⅓ šálek mandlového mléka (použil jsem slazené)
- ¼ lžička kokosového octa
- Extract extrakt z lžičky vanilky
- 1½ šálků angreštů
Příprava
- Předehřejte troubu na 360 ° F.
- V míchací misce smíchejte všechny suché přísady kromě angreštů, šlehačů, poté přidejte všechny mokré přísady a znovu rozšlehejte, až je to hladké těsto.
- Umyjte a sundejte zelené konce z angreštů.
- Naplňte těsto ve formě tarte a přelijte angreštem, vložte jej do trouby na asi 15 minut. (Použijte metodu párátka, abyste se ujistili, že se těsto dělá uprostřed.)
- Užijte si lahodnou ovocnou čokoládovou pochoutku!