Toto pečené okra jídlo je důkazem toho, že nejlepší jídla jsou někdy ta nejjednodušší. Čerstvá okra je nabídnuta, ochucena, smíchána s rajčatovou omáčkou a poté pečena. Jak vaří, absorbuje veškerou pikantní chuť rajčatové omáčky. Top se spoustou česneku a petrželkou!


Pečená okra v řeckém stylu (Veganská)

  • High Fiber
  • Low Carb Vegan
  • Vegan
syrové citronové koule

Slouží

3-4

Čas na vaření

50

Ingredience

  • 10 šálků okra
  • 2 mrkve, nakrájené na plátky
  • 1 velká cibule, nakrájená na plátky
  • 3 stroužky česneku, mleté
  • 1/2 z 1 parta petrželky, jemně nasekané
  • 2 rajčata, nakrájená na kostičky
  • 3 1/2 šálků rajčatové šťávy
  • 8 lžic olivového oleje a 1/2 sklenice vody
  • Sůl a pepř na dochucení

Příprava

  1. Pokud používáte čerstvou okru, vložte je do pekáče, nalijte trochu octa a nechte je v sadě 1-2 hodiny.
  2. Poté přidejte zbytek zeleniny. Dochutíme solí a pepřem a zalijeme rajčatovou šťávou a vodou. Dobře promíchejte prsty, dokud nejsou dobře kombinovány.
  3. Pečte v předehřáté troubě při 392 ° F po dobu asi 50 minut. Sloužit.