Nikdo si neuvědomí, že tato lahodná kešu zmrzlina má špenát v tom - to je pravda, špenát, ve zmrzlině. V tomto receptu jsou zelení skryty ve sladké a mátové kešu zmrzlině. Je to jako klasická mátová čokoláda s příchutí čokolády, pouze pro vás lepší. Struktura tohoto zmrazeného dezertu je stejně jako měkké servírování a čokoládové lupínky uvnitř mohou být více či méně přidány podle vašich představ.


Green Monster Mint Chocolate Chip Ice Cream (Veganská)

  • Mléko zdarma
  • Jsem volný
  • Vegan
pečená polenta veganská

Ingredience

  • 1 šálek kešu, namočený
  • 1/2 šálků měkkých sušených datlí
  • 1 13,5 unce může plnotučné kokosové mléko
  • 1 šálek mandlového mléka
  • 1 šálek čerstvého špenátu
  • 1/4 šálku javorového sirupu, nebo podle chuti
  • 2 polévkové lžíce vanilky
  • 2 čajové lžičky máty peprné (alkohol pomáhá s ledovými krystaly)
  • Extrakt až 1 polévková lžíce máty
  • 1/2 šálku čokoládových lupínků nebo podle chuti

Příprava

  1. Všechny ingredience protřepejte ve vysokorychlostním mixéru, dokud nebudou zcela hladké.
  2. Nalijte do velké mrazicí nádoby a míchejte každých 30-60 minut, aby se všechny krystalizované okraje dostaly do centra při každém míchání. Vaším cílem je rovnoměrné zmrazení zmrzliny. Pro tento krok pro mě používám výrobce zmrzliny.
  3. Přidejte čokoládové lupínky, jakmile bude mít texturu „soft-serve“.