Připravte si gril na tyto domácí klobásy bez masa! Tyto masité klobásy jsou vyrobeny z texturovaného rostlinného proteinu a jsou ochuceny pikantními rajčaty a paprikou. Poté jsou podávány s grilovanými cuketami a puchýřovými paprikami pro dokonalé letní jídlo. Podáváme s rajčatovou bruschetta a nakrájenou cibulkou.
Grilované sójové šalvěje a zelenina (veganské)
- Mléko zdarma
- High Protein
- Žádný rafinovaný cukr
- Cukr zdarma / nízký cukr
- Vegan
Slouží
2-3
Čas na vaření
25
Ingredience
Pro sójové mudrce:
- 5,3 uncí strukturovaného rostlinného proteinu (TVP)
- 1 1/2 šálků a 3 polévkové lžíce zeleninového vývaru
- 2 stroužky česneku, lisované
- 2 polévkové lžíce čisté rajčatové pasty
- 1 polévková lžíce hořčice
- 1 lžička papriky
- Sůl a pepř na dochucení
- 4 lžíce celozrnných strouhanek
- 3 polévkové lžíce mouky plus další podle potřeby
- Kokosový olej na smažení
- 1 červená cibule nakrájená na kroužky
- 1 šálek rajče bruschetta
česnek mojito recept
Pro grilovanou zeleninu:
- 1 střední cuketa
- 2 papriky
- 2 stroužky česneku, jemně nakrájené
- 2 polévkové lžíce citronové šťávy
- Olivový olej, sůl, pepř a rozmarýn, podle chuti
Příprava
- Namočte TVP po dobu 15 minut do horkého zeleninového vývaru. Poté vypusťte a vytlačte přebytečnou vlhkost.
- Přidejte do hluboké mísy a zkombinujte s česnekem, rajčaty, hořčicí a kořením. Krátce promíchejte s ponorným mixérem, ale neměl by být příliš jemný.
- Přidejte chlebové drobky a mouku a poté promíchejte. Těsto by se mělo sejít - v případě potřeby přidat více mouky.
- Navlhčete těsto na malé klobásy a smažte s kokosovým olejem, dokud nezíská zlatohnědou barvu. U verze s nízkým obsahem tuku pečte na pánvi na roštu 45 minut při 355 ° F.
- Mezitím vyčistěte zeleninu. Nakrájejte papriky a nakrájejte cukety na tenké plátky. Přidejte vše na pánev a osolte olejem, citronovou šťávou a kořením. Odhodit kabát.
- Buď grilovejte nebo pečte při 355 ° F, dokud paprika trochu nezhnědne a cuketa nebude jemná.
- Nakrájejte zeleninu na místo, přidejte špízy a ozdobte cibulovými kroužky. Podáváme s bruschetta.