Kdo řekl, že pálkařské sušenky jsou jen pro Halloween! Udělejte jako netopýr a využijte své poněkud méně pokročilé sonarové dovednosti k nalezení vaší kuchyně a udělejte tyto nádherné malé sousky najednou.


Halloween Bat Biscuits (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vhodné pro děti
  • Vegan

Ingredience

Sušenky
  • 1 šálku špallové mouky
  • 1/2 šálku ovesné kaše
  • 1/4 šálku kakaového prášku
  • 1/4 šálků mletých mandlí
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 šálku sojového mléka
  • 1/4 šálku oleje
Čokoládová poleva
  • 1/2 šálku veganské čokolády
  • stříkající sojové mléko

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 390 stupňů Fahrenheita.
  2. Blitz ovesné kaše v mixéru, dokud nejsou jako mouka.
  3. Smíchejte všechny suché ingredience ve velké misce.
  4. Smíchejte sójové mléko a olej a odložte stranou - trochu se to zkroutí, to je v pořádku.
  5. Postupně nalijte směs sójového oleje do suchých přísad a míchejte, dokud se nevytvoří pevná těsta. Pokud je příliš suchý, přidejte trochu sójového mléka nebo je-li příliš mokrý, přestaňte přidávat tekutinu a přidejte trochu mouky.
  6. Rozvařte těsto a pomocí řezačky cookie vystřihněte tvary netopýrů - nebo jakýkoli jiný tvar, který si přejete. Myslím (nemůžu si úplně vzpomenout) mám asi 18 sušenek.
  7. Pečte v troubě po dobu 20-30 minut, abyste na ně dali pozor. Ochlaďte na chladicím stojanu.
  8. Roztavte čokoládové knoflíky a sóju v pánvi se silným dnem a rozprostřete je na chlazené sušenky. Před jídlem nechte vychladnout / set.